Crozes Hermitage Guigal Crozes Hermitage, 2021

E. Guigal Syrah 2021 Crozes-Hermitage on Rhône-laakson tyylikäs, mausteinen punaviini, jossa granittinen pohja tuo ryhtiä ja syvyyttä.

Tietoa viinistä
Crozes-Hermitage on Rhône-laakson suurin pohjoisen Rhônen punaviinialue, ja siellä Syrah löytää usein parhaan tasapainonsa tuoreuden ja kypsyyden välillä. E. Guigalin viinitarhat alueella hyötyvät tyypillisesti graniittisesta maaperästä, joka tuo viiniin jäntevyyttä, sekä paikoin alluviaalisista kerrostumista, jotka pehmentävät ilmettä. Tämä yhdistelmä antaa 2021-vuosikerralle luontevan rungon ja hillityn hedelmäisyyden. Tällaisessa ympäristössä köynnösten sato pidetään yleensä kohtuullisena, jotta Syrah säilyttää värinsä, mausteisuutensa ja rakenteensa. Sadonkorjuu tehdään Rhône-laaksossa usein melko tarkasti kypsyysasteen mukaan, jotta rypäleen luontainen pippurisuus ja violetti aromi säilyvät. E. Guigal tunnetaan huolellisesta vinifikaatiosta, jossa käyminen tapahtuu perinteisesti punaviinille sopivalla tavalla ja kypsytys rakentaa viinin tekstuuria ilman että tammi peittää lajiketta alleen. Tämän viinin 18 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tynnyreissä ja tankeissa antaa Syrahille sekä pyöreyttä että säilyttää Crozes-Hermitagen alueellisen luonteen. 2021-vuosikerta näkyy usein ryhdissä ja tarkkuudessa, ei yltiöpäisenä painona.

Makuprofiili
Lasissa E. Guigal Syrah 2021 Crozes-Hermitage on syvän rubiininpunainen ja heti selvästi Rhône-lainen. Tuoksussa nousee kypsää mustaherukkaa, karhunvadelmaa, violettia kukkaisuutta, mustapippuria ja savua, ja mukana on myös mustan oliivin sekä lihaisemman mausteisuuden sävyjä. Suussa viini on keskitäyteläisestä täyteläiseen päin, mutta ei raskas, vaan tarkka ja eloisa, kuten hyvä Syrah Crozes-Hermitage-alueelta usein on. Vuoden 2021 rakenne tuntuu siistinä, suuntaviivoina toimivana hapokkuutena ja samettisina tanniineina, jotka vievät pitkään, suolais-mausteiseen jälkivaikutelmaan.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Syrah toimii erinomaisesti punaisen lihan kanssa, etenkin naudan ulkofileen, karitsankyljyksien tai hitaasti haudutetun lampaan seurassa. Myös riista, kuten hirvi tai peura, sopii hyvin, koska Crozes-Hermitage ja Syrah viihtyvät yhdessä tumman, suolaisen ja mausteisen ruoan kanssa. Kokeile lisäksi ilmakuivattua lihaa, ankankoipikonfittia tai paahdettua portobello-sientä, jos haluat nostaa esiin viinin mustapippurisen ja oliivisen puolen. Klassinen alueellinen pari on kinkkuun tai pekoniin kääritty liharuoka, tai yksinkertaisesti hyvin maustettu lammas Rhône-laakson tapaan. Myös kypsytetyt juustot, kuten comté tai cantal, toimivat, kun viinin 2021-vuosikerran ryhti saa seurakseen suolaa ja umamia.

Tuottaja
E. Guigal on yksi pohjoisen Rhône-laakson tunnetuimmista nimistä, ja talo on pitkään ollut laatunsa, tarkkuutensa ja alueellisen tyylinsä ansiosta erittäin arvostettu. Perheyritys perustettiin Ampuis’ssa vuonna 1946, ja sen maine kasvoi erityisesti Marcel Guigalin työn kautta, kun hän nosti talon kansainvälisesti tunnetuksi sekä Côte-Rôtien että muiden Rhône-viinien kohdalla. Tänään perhettä edustavat edelleen Philippe Guigal, joka on ollut keskeisessä roolissa viininteossa ja talon kehityksessä, sekä seuraava sukupolvi, joka jatkaa samaa kurinalaista linjaa. Guigalille olennaista on lähteä liikkeelle tarhasta ja rypäleen luonteesta, ei koristeellisesta tammen käytöstä. Siksi heidän viininsä tuntuvat usein yhdistävän puhtauden, rakenteen ja pitkäikäisyyden tavalla, joka sopii erityisen hyvin Syrahille Rhône-laaksossa. Crozes-Hermitage 2021 on tästä hyvä esimerkki, sillä se näyttää alueen graniittisen selkärangan ja lajikkeen mausteisen, hieman savuavan profiilin ilman turhaa painokkuutta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.