D'Addario Negramaro Primitivo Casale Ciliani 2025

Name: D'Addario Negramaro Primitivo Casale Ciliani 2025
Brand: D'Addario
SKU: XW-63000
Price: 13.5 EUR
Availability: InStock

D'Addario

D’Addario Casale Ciliani yhdistää Salenton kaksi tunnusomaista rypälelajiketta, Primitivon ja Negroamaron, täyteläiseksi ja mausteiseksi punaviinik...

Vuosikerta

2025

Rypälelajike

Primitivo

Alk.

14,00 %

Alue

Puglia

€13,50/kpl

€16,00/kpl

Säästä 16%

Lisää koriin

Varastossa

Väh. 6 kpl

Arvioitu toimitus: ke 28 loka - pe 30 loka

Osta Bottle Herolta ja...

Tue parhaita viinikauppoja
Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
Toimitus 3-5 arkipäivässä
Turvallinen maksu
Hyödynnä huippusommelierien neuvoja

Kuvaus

D’Addario Casale Ciliani yhdistää Salenton kaksi tunnusomaista rypälelajiketta, Primitivon ja Negroamaron, täyteläiseksi ja mausteiseksi punaviiniksi. Ranskalaisessa tammessa kypsyminen tuo kokonaisuuteen hienovaraista mausteisuutta ja rakennetta, mutta jättää tilaa hedelmäisille aromeille.

Makuprofiili
Viini on rubiininpunainen, ja sävyssä voi näkyä violetteja vivahteita. Tuoksussa nousevat esiin kirsikka, hapankirsikka ja orvokki, joita täydentävät balsamiset sävyt. Maku on täyteläinen ja rakenteikas. Mausteinen jälkimaku saa lisävivahdetta johanneksenleivästä. Tarkkaa kellarointipotentiaalia ei ole ilmoitettu; viinin hedelmäinen ja pehmeä tyyli sopii nautittavaksi myös nuorena.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Salentossa kalkki- ja savipitoisessa, kivisyydeltään niukassa maaperässä. Lämmin ilmasto ja vähäravinteinen kasvualusta tukevat rypäleiden aromien keskittymistä ja tuovat viiniin paikallista luonnetta. Rypäleiden korjuutavasta ei ole tarkempaa tietoa. Viini käy läpi malolaktisen käymisen ja kypsyy noin 3–4 kuukautta keskipaahtoisissa ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä noin 16–18 °C:ssa. Se sopii erityisesti grillatun tai haudutetun lihan, mausteisten liharuokien, leikkeleiden ja muiden täyteläisten perinneruokien rinnalle. Lyhyt tuuletus ennen tarjoilua voi avata aromeja, mutta pitkää dekantointia ei välttämättä tarvita.

Tuotetiedot

Kategoria	Punaviini
Tuottaja	D'Addario
Vuosikerta	2025
Maa	Italia
Alue	Puglia
Rypälelajike	Primitivo
Alkoholipitoisuus	14,00 %
Sopii ruoan kanssa	Sianliha, Pasta, Aperitiivi