Domaine De Banneret Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2022

Domaine De Banneret Châteauneuf-du-Pape 2022 tuo Rhône-klassikon syvyyden, kypsän Grenachen, Syrahin ja Mourvèdren voiman sekä hienon tasapainon.

Tietoa viinistä
Domaine De Banneret sijaitsee Châteauneuf-du-Papen alueella Rhône-laaksossa, missä galets roulés, savi ja kalkkikivi auttavat sitomaan lämpöä ja kypsyttämään rypäleitä tasaisesti. Grenache, Syrah ja Mourvèdre viihtyvät tällaisessa maaperässä hyvin, sillä köynnökset joutuvat hakemaan vettä syvemmältä ja satoa pidetään yleensä tarkoituksella hillittynä, jotta viini säilyttää ryhtiä ja aromien tarkkuutta. Vuosi 2022 toi alueelle kypsiä, runsaita hedelmäpiirteitä, mutta juuri tämän kaltaiset kasvupaikat ja vanhat köynnökset pitävät kokonaisuuden hallittuna. Domaine De Banneret tunnetaan perinteisestä Châteauneuf-du-Pape -tyylistä, jossa paino on maassa, kypsyydessä ja selkeästi erottuvassa rakenneessa. Sadonkorjuu tehdään Châteauneuf-du-Papessa tyypillisesti käsin, koska eri lohkojen ja lajikkeiden kypsyys etenee eri tahtiin. Tämän viinin kohdalla vinifikaatio nojaa perinteiseen Rhône-otteeseen, jossa rypäleet käyvät hallitusti ja viini saa kypsyä suurissa ranskalaisissa foudre-astioissa 12–18 kuukautta. Suuri puu ei peitä lajikkeiden ominaisluonnetta, vaan antaa viinille happea pehmeästi ja tukee rakennetta ilman korostunutta tammisuutta. Lopputulos on 2022-vuosikerran hengessä täyteläinen ja lämmin, mutta silti selkeästi alueelleen uskollinen.

Makuprofiili
Lasissa Domaine De Banneret Châteauneuf-du-Pape 2022 on syvän rubiininpunainen, ja vivahteissa pilkahtaa vielä granaattia. Tuoksussa nousee kypsää mustaa kirsikkaa, luumua ja garrigue-yrttisyyttä, jonka alta löytyy nahkaa ja mausteisuutta. Suussa viini on täyteläinen ja lämmin, mutta samalla hyvin rakennettu, sillä samettiset tanniinit kannattelevat mustan hedelmän, tupakan ja mustapippurin kerroksia. 2022 näkyy runsautena ja kypsyytenä, mutta jälkimaku pysyy pitkänä ja moniulotteisena, joten viini ei tunnu vain voimakkaalta vaan myös tarkasti muotoillulta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on luonteva pari naudanpaistille, karitsankyljyksille tai riistalle, etenkin jos lisukkeena on paahdettuja juureksia tai timjamilla maustettua kastiketta. Domaine De Banneret Châteauneuf-du-Pape 2022 toimii erinomaisesti myös pitkään haudutetun lampaanpotkan kanssa, sillä Grenache, Syrah ja Mourvèdre saavat ruokaisasta proteiinista ja umamista lisää syvyyttä. Klassinen paikallinen valinta on pehmeäksi kypsytetty lampaan- tai naudanlihapata, jota Rhône-laaksossa tehdään usein yrttien, valkosipulin ja punaviinin kanssa. Myös riistaruoka, kuten hirvi tai peura, sopii hyvin, samoin kova, pitkään kypsytetty juusto tai laadukas ilmakuivattu liha. Vuoden 2022 hedelmäisyys kestää mausteisuutta, joten viini viihtyy myös ruokalajien kanssa, joissa on mustapippuria, rosmariinia tai savustettua sävyä.

Tuottaja
Domaine De Banneret on Châteauneuf-du-Papen perinteinen tila, joka edustaa Rhône-laakson vanhakantaista mutta hienostunutta ajattelua. Tilan tyyli rakentuu lajikkeiden ja kasvupaikan ympärille, ei näyttävien kellariratkaisujen, ja juuri siksi Grenache, Syrah ja Mourvèdre pääsevät puhumaan selkeästi. Châteauneuf-du-Pape tunnetaan laajasti omasta appellaatiohistoriastaan ja kuuluisista galets roulés -kivistään, ja Domaine De Banneret nojaa tähän identiteettiin hyvin uskollisesti. Tilan viineistä puhutaan usein alueen klassisen ilmaisun kautta, jossa kypsä hedelmä, mauste, yrttisyys ja tanniinirakenne ovat tasapainossa. Viinimaailmassa Châteauneuf-du-Papea ovat muokanneet historiallisesti muun muassa paavin kausi Avignonissa sekä alueen viinintekijöiden pitkä perinne, ja Domaine De Banneret kuuluu tähän jatkumoon omalla, perinteitä kunnioittavalla tavallaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.