Domaine Leflaive & Associes Auxey-Duresses 2023

Domaine Leflaive & Associés Auxey-Duresses 2023 tuo tunnetun burgundilaisen Chardonnay-tyylin esiin raikkaana ja hienostuneena. Meursault’n läheisyydessä sijaitsevan Auxey-Duresses’n viileä, mineraalinen ilme yhdistyy Domaine Leflaiven biodynaamiseen lähestymistapaan.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkkaan kullankeltainen. Tuoksussa avautuu sitrusta, valkoisia kukkia ja pähkinää, joita täydentää hienovarainen mineraalisuus. Maku on eloisa ja ryhdikäs: raikas hapokkuus kannattelee kypsää kivihedelmää ja kevyen kermaista suutuntumaa, ja jälkimaku on pitkä ja mineraalinen. Viiniä voi nauttia nuorena sen raikkauden vuoksi, mutta se sopii myös kellariin. Vuoden 2023 vuosikerran arvioidaan kehittyvän hyvin noin 5–8 vuoden ajan.

Viininvalmistus
Auxey-Duresses sijaitsee Meursault’n tuntumassa, ja alueen viinit tunnetaan hienostuneesta, mineraalisesta luonteestaan. Viini valmistetaan 100-prosenttisesti Chardonnaysta, ja rypäleet poimitaan käsin. Käyminen tapahtuu luonnollisesti vähäisellä puuttumisella, minkä jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä. Uuden tammen käyttö on tasapainoista, jotta se tuo viiniin syvyyttä peittämättä hedelmäisyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä merenelävien, kala-annosten tai kevyiden siipikarjaruokien kanssa. Noin 10–12 °C:n tarjoilulämpötila tuo esiin sekä raikkaan hapokkuuden että viinin hienovaraiset aromit. Nuorena nautittuna lyhyt ilmaus lasissa riittää; dekantointi ei ole välttämätöntä.

Tuottaja
Domaine Leflaive on arvostettu burgundilainen tuottaja, joka tunnetaan Chardonnay-viineistään ja sitoutumisestaan biodynaamiseen viljelyyn. Auxey-Duresses tarjoaa tilaisuuden tutustua talon tarkkaan ja terroiria kunnioittavaan tyyliin alueella, joka jää usein tunnetumpien naapurikylien varjoon.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.