Doro Princic Collio Merlot Etichetta Blu 2022

Doro Princicin Collio Merlot Etichetta Blu 2022 on Friuli-Venezia Giulian Collion alueelta tuleva elegantti ja ruokapöytään sopiva merlot. Viini yhdistää lajikkeelle tyypillisen pehmeän hedelmäisyyden Collion mineraaliseen luonteeseen, ja Doro Princicin sininen etiketti tunnetaan tilan punaviinityylin edustajana.

Makuprofiili
Väriltään viini on syvän rubiininpunainen. Tuoksussa voi aistia kypsää tummaa kirsikkaa, luumua ja metsänmarjoja sekä hienovaraisia mausteisia ja maanläheisiä sävyjä. Maku on keskitäyteläinen, pehmeän hedelmäinen ja tasapainoinen. Hienojyväiset tanniinit ja raikas hapokkuus tuovat viinille rakennetta, kun taas pitkä, kevyesti mausteinen jälkimaku tekee kokonaisuudesta monipuolisen. Viini on nautittavissa jo nuorena, mutta parhaimmillaan se voi kehittyä vielä muutaman vuoden ajan asianmukaisesti säilytettynä.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan Collion kukkuloiden merlot-rypäleistä Friuli-Venezia Giuliassa, Italian koillisosassa. Alueen viileä ilmasto, aurinkoiset rinteet ja mineraalipitoinen maaperä auttavat säilyttämään rypäleiden raikkauden ja tuovat viiniin hienostunutta rakennetta. Doro Princicin viininvalmistuksessa korostuvat huolellinen työskentely tarhoilla ja rypäleen luontaisen ilmeen säilyttäminen; tarkat vuoden 2022 sadonkorjuu- ja kypsytysmenetelmät eivät ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti pastalle tomaatti- tai sienikastikkeella, grillatulle siipikarjalle, vasikanlihalle, leikkeleille sekä keskitäyteläisille juustoille. Nuorena viini ei välttämättä tarvitse dekantointia, mutta noin 30 minuutin ilmaaminen voi avata sen aromit ja pehmentää rakennetta.

Tuottaja
Doro Princic on Collion alueella toimiva tuottaja, jonka viinit heijastavat Friuli-Venezia Giulian ainutlaatuista rajaseudun terroiria ja alueen pitkää viininviljelyperinnettä. Tilan tuotannossa yhdistyvät perinteinen käsityötaito, tarhojen tarkka hoito ja lajikkeiden omaleimaisuuden kunnioittaminen. Collio tunnetaan erityisesti korkealaatuisista, mineraalisista viineistään, ja Doro Princic kuuluu alueen kiinnostaviin pientuottajiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.