Ermitage Blanc De L'orée Chapoutier Hermitage - Magnum 1,5L, 2009

Michel Chapoutierin Ermitage Blanc De l’Orée on Rhône’n ikonisia valkoviinejä – täyteläinen, moniulotteinen ja pitkään kehittyvä huippuviini Hermitagen rinteiltä. Magnum-koko korostaa viinin kykyä kypsyä rauhassa ja tuo esiin tämän klassikon hienostuneen, vuosikymmeniä kestävän luonteen.

Makuprofiili
Väriltään viini on kypsän kullankeltainen ja säilyttää silti eloisuuttaan lasissa. Tuoksussa nousee esiin kypsää keltaista hedelmää, hunajaa, aprikoosia, pähkinää, valkoisia kukkia sekä hienovaraisia mausteisia ja paahteisia sävyjä. Maku on runsas, silkkinen ja kerroksellinen, mutta samalla ryhdikäs ja tarkkarakenteinen. Viinissä on syvyyttä, mineraalisuutta ja pitkää jälkimakua, joka kantaa kypsän hedelmän, mantelisuuden ja kevyen mausteisuuden sävyjä. Vuoden 2009 vahvuus ja magnum-pullon hidas kehitys viittaavat erinomaiseen kypsyspotentiaaliin.

Viininvalmistus
Ermitage Blanc De l’Orée tulee Hermitagen jyrkiltä, kivisiltä rinteiltä Rhône-laaksosta, missä viiniköynnökset saavat runsaasti aurinkoa mutta myös viileyttä ja mineraalista jänteyttä tuottavaa vaikutusta. Alueen terroir on yksi Ranskan arvostetuimmista valkoviinialueista, ja sadonkorjuu tehdään tyypillisesti tarkasti käsin parhaiden rypäleiden valitsemiseksi. Vinifikaatiossa korostetaan viinin rakennetta, puhtautta ja kypsymispotentiaalia, usein huolellisella kellarikäsittelyllä ja kypsytyksellä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti runsaille kala- ja äyriäisruoille, kuten hummerille, kampasimpukoille, voissa paistetulle kalanfileelle tai tryffelillä viimeistellyille kasvisruoille. Se toimii myös kanan, vasikan ja kermaisten kastikkeiden kanssa, kun halutaan yhdistää ruoan täyteläisyys viinin intensiteettiin. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa; nuoremmissa vuosikerroissa kevyt dekantointi voi avata tuoksua, mutta kypsää magnumia kannattaa käsitellä varoen ja maistaa ensin ennen pidempää hapetusta.

Tuottaja
Michel Chapoutier on yksi Rhône-laakson tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, jonka nimi yhdistetään tinkimättömään laatuun ja terroirin kunnioittamiseen. Talo on erityisen merkittävä Hermitagen alueella, missä se on ollut keskeinen tekijä alueen maineen vahvistamisessa niin punaisissa kuin valkoisissakin viineissä. Chapoutier on saanut runsaasti kansainvälistä tunnustusta ja kuuluu niihin tuottajiin, joiden viinit ovat keräilijöiden ja huippuviinien ystävien suosikkeja.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.