Ermitage Rouge Ex-Voto E. Guigal Hermitage, 2018

E. Guigal Hermitage 2018 Syrah tuo Rhônen rinteiltä syvyyttä, mausteisuutta ja klassista voimaa, joka rakentuu kivisen terroirin varaan.

Tietoa viinistä
Hermitage on yksi Pohjois-Rhônen arvostetuimmista rinteistä, ja E. Guigal Hermitage 2018 heijastaa juuri sitä tarkkuutta ja jäntevyyttä, jota granittinen ja gneissinen maaperä tässä nimityksessä usein antaa. Syrah on alueen selkäranka, ja pienikin Marsanne-osuus voi tuoda kokonaisuuteen sävyä ja rakennetta. Viinit syntyvät yleensä hyvin rajoitetuilta tarhoilta, joissa sato pidetään pienenä, jotta rypäleiden kypsyys ja aromitiheys säilyvät. 2018 oli Rhône-laaksossa lämmin ja kypsä vuosikerta, mikä näkyy usein syvässä hedelmässä ja pehmeässä rakenteessa. E. Guigal tunnetaan erittäin huolellisesta viininvalmistuksesta ja kyvystä yhdistää voima, kypsyys ja pitkä ikääntymispotentiaali. Tämänkaltaisessa Hermitage-viinissä rypäleet poimitaan tyypillisesti käsin ja käyminen tehdään niin, että lajikkeen luontainen rakenne ja mausteisuus säilyvät. Tuoreeseen ranskalaisiin barrique-tynnyreihin perustuva kypsytys, tässä tapauksessa 42 kuukautta, antaa viinille paahteisuutta, integroitua tammea ja lisää mittaa ilman että terroiri katoaa. 2018-vuosikerta lupaa nyt jo paljon, mutta samalla se viestii selvästi, että viini on rakennettu kehittymään vielä pitkään.

Makuprofiili
Lasissa E. Guigal Hermitage 2018 on syvän rubiininpunainen, lähes mustansävyinen viini, jonka tuoksu avautuu kerroksittain. Ensivaikutelma on mustaherukkainen ja karhunvatukkainen, mutta nopeasti mukaan tulevat orvokki, savustettu liha, mustapippuri ja nahka. Taustalla on myös grafiittia ja mineraalisuutta, jotka tekevät tuoksusta juuri Hermitagelle tyypillisen, jäntevän ja vakavan. Suussa viini on täyteläinen, konsentroitunut ja hyvin jäntevä, mutta samalla silkkinen. Tanniinit ovat kypsät ja pehmeästi muotoillut, ja 2018-vuosikerta tuo hedelmään lämpöä ja runsautta ilman, että rakenne puuroutuu. Jälkimaku on pitkä, mausteinen ja kivisen mineraalinen, ja siinä viipyvät tummat marjat, oliivitahna ja hieno savu. Tämä on Syrah Rhônelta klassisimmillaan, mutta Guigalin käsissä se saa erityistä tarkkuutta ja syvyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini kaipaa ruokaa, jossa on sekä rakennetta että umamia. Paahdettu härän entrecôte, hirvenpaisti tai lampaanviulu toimivat erinomaisesti E. Guigal Hermitage 2018:n kanssa, koska Syrah ja Rhônen mausteinen profiili tarttuvat lihaan luontevasti. Myös riista, esimerkiksi haudutettu peurapadan kaltainen annos, korostaa viinin mustapippurista sävyä ja syvää hedelmää. Klassinen alueellinen valinta on lampaanliha yrteillä tai musta kausi, jos haluaa mennä perinteiseen Rhône-henkeen. Myös ankankoipi, jonka pinta on rapea ja sisus mehevä, toimii hyvin, sillä viinin tanniinit jaksavat rasvaa ja lihaisuutta. Juustopuolella pitkäkypsytetty comté, beaufort tai voimakas, täysrasvainen kova juusto on luonteva pari. Jos pöydässä on ilmakuivattua lihaa tai riistamakkaraa, viini löytää niistäkin sopivaa suolaisuutta ja syvyyttä.

Tuottaja
E. Guigal on yksi Rhône-laakson tunnetuimmista taloista, ja sen maine perustuu poikkeukselliseen johdonmukaisuuteen sekä kykyyn lukea alueen parhaat rinteet tarkasti. Talo perustettiin Ampuis'ssa, Hermitagen naapurissa Pohjois-Rhônen sydämessä, ja juuri siellä sillä on vahva historiallinen yhteys Syrah-lajikkeeseen. E. Guigalin viinejä leimaa usein selkeä rakenne, kypsä hedelmä ja kyky kypsyä pitkään, mutta tärkeintä on, että niissä alue kuuluu aina ensimmäisten joukossa. Brändin vahvin henkilö on Marcel Guigal, joka johti talon kansainväliseen maineeseen ja tunnetaan tinkimättömästä laadunvalvonnasta. Hänen poikansa Philippe Guigal on jatkanut työtä viinintekijänä ja talon modernina johtohahmona, mikä on pitänyt tyylin jatkuvana sukupolvelta toiselle. Guigal on erityisen arvostettu myös Côte-Rôtien ja Hermitagen kaltaisissa nimityksissä, joissa se yhdistää perinteisen terroir-ajattelun ja teknisen tarkkuuden. Tuloksena on viinejä, jotka ovat usein voimakkaita, mutta eivät koskaan pelkkiä voimanosoituksia, vaan harkittuja ja pitkäikäisiä Rhône-viinejä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.