Fattoria Nanni Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Cantore John 2024

Fattoria Nannin Cantore John on luomu-Verdicchio, joka edustaa Marchen klassista, mutta persoonallista valkoviiniperinnettä. Se on valmistettu 100 % Verdicchio Biancosta ja yhdistää rypälelajikkeen tunnistettavan raikkauden, ryhdin ja kukkaisen vivahteikkuuden tyylikkääksi kokonaisuudeksi.

Makuprofiili
Viini on väriltään vaalean oljenkeltainen, ja sen ilme on kirkas sekä eloisa. Tuoksussa nousevat esiin tuoreet rypäleet, aprikoosi, kissankelloa muistuttavat ginestran eli luuta-kukan sävyt sekä pieni kandisoidun sitruunan vivahde. Maku on rakenteikas, mutta samalla raikas ja antelias, painottuen enemmän sävyihin ja hienostuneisuuteen kuin voimaan. Jälkimaku on puhdas ja tasapainoinen, ja viinissä on hyvä hedelmäisyys sekä miellyttävä, pitkästi kantava hapokkuus. Se on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana, mutta sen ryhti antaa sille myös lyhyen kellarikypsytyspotentiaalin.

Viininvalmistus
Cantore John syntyy Marchen sydämessä Arsiccin alueella Apirossa, Maceratan maakunnassa, jossa Verdicchio viihtyy erityisen hyvin. Rypäleet tulevat luomuviljellyiltä tarhoilta, ja käyminen tapahtuu spontaanisti kuorikontaktissa noin 18 päivän ajan ilman lämpötilakontrollia. Tämän jälkeen viini kypsyy ruostumattomassa teräksessä kuuden kuukauden ajan batonnage-sekoituksin, mikä tuo suutuntumaan lisää täyteläisyyttä ja rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Verdicchio sopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruokien, kevyesti grillattujen vihannesten, risoton sekä vaalean lihan seuraan. Se toimii hyvin myös kovien, hieman suolaisten juustojen kanssa. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen, mutta viini hyötyy lyhyestä hetken hengähdyksestä lasissa.

Tuottaja
Fattoria Nannì on marchelainen tuottaja, joka tunnetaan luonnonmukaisesta työskentelystään ja vahvasta yhteydestään Verdicchion kotiseutuun. Tila on rakentanut mainettaan erityisesti aidosti terroiria heijastavilla viineillä, joissa perinteinen lajike saa nykyaikaisen, mutta maanläheisen tulkinnan. Fattoria Nannìn vahvuus on juuri siinä, että se yhdistää paikallisen identiteetin, huolellisen viininvalmistuksen ja luomuviljelyn selkeästi tunnistettavaan tyyliin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.