
Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2023
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00
€15,00/kpl
€19,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Ferngreen Sauvignon Blanc 2025 on kuiva ja raikkaan eloisa valkoviini, jossa yhdistyvät Uuden-Seelannin Sauvignon Blancille tunnusomainen aromikkuus ja helposti lähestyttävä tyyli. Marlborough’n maineikas viinialue tunnetaan lajikkeen intensiivisistä tulkinnoista, ja Ferngreenin perheomisteinen tausta tuo viiniin paikallisen alkuperän tuntua.
Makuprofiili
Viini on väriltään kirkas ja vaalean oljenkeltainen, ja siinä voi näkyä vihertäviä vivahteita. Tuoksussa erottuvat sitruuna ja greippi sekä mango ja passionhedelmä; taustalla on hienovaraisia yrttisiä, kukkaisia ja karviaista muistuttavia sävyjä.
Maku on kuiva, kevyt ja tasapainoinen. Raikas sitruksisuus ja mehukas hedelmäisyys jatkuvat pitkään jälkimaussa. Viini on parhaimmillaan nuorena ja eloisana; tuotetietojen mukaan sillä on myös jonkin verran kellarointipotentiaalia.
Viininvalmistus
Viini tulee Uudesta-Seelannista, ja tuotetiedoissa sen alkuperä yhdistetään Marlborough’hun, joka tunnetaan erityisesti Sauvignon Blancistaan. Viini valmistetaan Sauvignon Blanc -rypäleistä valkoviininä, ja valmistustavan kerrotaan painottavan lajikkeen aromaattisuuden säilyttämistä. Tarkempia tietoja tarhojen maaperästä, sadonkorjuusta tai käymisastioista ei ole saatavilla.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä 10–12 °C:ssa esimerkiksi kalan, äyriäisten ja muiden merenelävien kanssa. Se sopii myös kasvisruokiin ja mietojen juustojen seuraksi. Nuoren, raikkaan valkoviinin voi tarjoilla suoraan pullosta; dekantointi ei yleensä ole tarpeen.
Tuottaja
Ferngreen on perheomisteinen viinitalo, joka pyrkii tuomaan esiin Uuden-Seelannin viinialueiden luonnetta. Tuotetietojen mukaan Ferngreen Estate yhdistää paikallisia viiniperinteitä Les Grands Chais de France -konsernin asiantuntemukseen. Tarkempia tietoja viinitalon historiasta tai palkinnoista ei ole saatavilla.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Ferngreen |
| Vuosikerta | 2025 |
| Maa | Uusi-Seelanti |
| Alue | New Zealand |
| Rypälelajike | Sauvignon Blanc |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Aperitiivi, Kasvisruoat |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu