Gianfranco Fino Salento Primitivo Se 2023

Gianfranco Fino Salento Primitivo Se 2023 on intensiivinen ja täyteläinen Puglian Primitivo, joka näyttää lajikkeensa parhaat puolet: kypsää hedelmää, runsasta rakennetta ja pehmeää, lämmintä luonnetta. Gianfranco Fino on nostanut alueensa viinit kansainväliseen maineeseen tinkimättömällä laadulla ja vahvalla omaleimaisuudella.

Makuprofiili
Väriltään viini on syvä ja tumman punainen, usein lähes musteensävyinen. Tuoksussa korostuvat kypsät mustat marjat, luumu, kirsikkahillo, mausteet ja aavistus lakritsia sekä balsamisuutta. Maku on täyteläinen, mehukas ja voimakas, mutta samalla hienosti tasapainotettu kypsällä tanniinisuudella ja pehmeällä suutuntumalla. Jälkimaku on pitkä ja lämmin, ja viini kestää hyvin kellarointia muutaman vuoden ajan, jolloin sen mausteisuus ja moniulotteisuus voivat kehittyä entistä harmonisemmaksi.

Viininvalmistus
Viini tulee Salenton alueelta Apuliasta, jossa aurinkoinen ilmasto, pitkä kasvukausi ja mineraalipitoiset maaperät antavat Primitivolle runsautta ja kypsyyttä. Tarhoilla rypäleet pyritään korjaamaan tarkasti oikeassa kypsyydessä, jotta hedelmän intensiteetti ja tasapaino säilyvät. Vinifioinnissa painotetaan lajikkeen luontaista runsautta ja rakennetta, jotta lopputuloksessa yhdistyvät syvä hedelmäisyys, lämpö ja ryhti.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti grillatulle naudalle, lampaan kyljyksille, pitkään haudutetuille liharuuille ja runsaasti maustetuille pastoille. Myös kova kypsytetty juusto toimii hyvin. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; dekantointi 30–60 minuuttia ennen nauttimista voi avata tuoksua ja pehmentää rakennetta.

Tuottaja
Gianfranco Fino on yksi Apulian tunnetuimmista laatutuottajista, jonka nimi yhdistetään erityisesti Primitivo-lajikkeen huippuinterpretaatioihin. Tila on saavuttanut vahvan aseman alueensa viinikentässä ja kerännyt laajaa arvostusta sekä Italiassa että kansainvälisesti. Tuottajan viinejä pidetään usein esimerkkeinä siitä, miten perinteinen eteläinen lajike voi nousta poikkeuksellisen hienostuneelle tasolle.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.