Henri Germain Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Les Fairendes 2023

Henri Germain Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Les Fairendes 2023 on elegantti ja tarkkarakenteinen Chardonnay, joka yhdistää Chassagne-Montrachetin arvokkaan 1er Cru -tason klassiseen burgundilaiseen hienostuneisuuteen. Tila on tunnettu puhtaasta, terroiria kunnioittavasta tyylistä, jossa korostuvat alueen kalkkinen jäntevyys, kypsyneet hedelmät ja pitkä, täsmällinen loppu. Vuoden 2023 vuosikerta edustaa nykyaikaista laatua historiallisella tarha-alueella, jossa Morgeotin nimi on pitkään kuulunut Chassagne-Montrachetin merkittävimpiin.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkas ja vaaleankultainen, nuorekkaalla hehkulla. Tuoksussa on valkoisia kukkia, sitrushedelmiä, kypsää omenaa, hieman päärynää sekä hienovaraista paahteisuutta ja mineraalisuutta, jotka tuovat kokonaisuuteen syvyyttä ja tarkkuutta. Maultaan viini on napakka mutta runsas, tasapainossa olevan hapokkuuden tukema. Siinä korostuvat sitruuna, keltainen omena, kevyesti kermaiset vivahteet ja elegantti, suolainen jälkimaku. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on erinomainen kehityspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnin useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Chassagne-Montrachetin Morgeot’n Premier Cru -tarha sijaitsee Bourgognen arvostetulla kalkkikivipohjaisella alueella, jossa köynnökset saavat runsaasti mineraalista luonnetta ja hyvän kypsytysedellytyksen. Les Fairendes on tarhaosa, jonka antama rypäleaines tunnetaan tasapainosta, hienostuneesta hedelmäisyydestä ja ryhdikkäästä rakenteesta. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti huolellisesti käsin, jotta vain terveimmät rypäleet päätyvät tuotantoon. Viini valmistetaan perinteisin burgundilaisin menetelmin, joissa Chardonnay saa ilmaista sekä tarhan tarkkuuden että tuottajan tyylin mahdollisimman puhtaasti.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti paistetun kampasimpukan, voissa kypsennetyn vaalean kalan, hummerin, kananrinnan sekä kermaisten sieniruokien kanssa. Se toimii hyvin myös kypsien pehmeiden juustojen, kuten comtén tai äärimmäisen hienovaraisen brien, seurassa. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa; nuorena viiniä ei välttämättä tarvitse dekantoida, mutta lyhyt ilmaus karahvissa voi avata sen aromit kauniisti.

Tuottaja
Germain Henri et Fils on arvostettu bourguignon-tila, joka tunnetaan klassisesta, terroiria kunnioittavasta tyylistään ja huolellisesta laatutyöstään. Tilan nimi liitetään erityisesti Meursault’n ja Chassagne-Montrachetin kaltaisiin huipputarhoihin, joissa se on vahvistanut asemaansa yhtenä alueen kiinnostavista laatutuottajista. Tuottajan vahvuutena on kyky tehdä viinejä, jotka ovat yhtä aikaa täsmällisiä, elegantteja ja selkeästi alueensa ilmentymiä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.