Hermitage Rouge Domaine Des Tourettes Hermitage, 2023

Delas Frères Syrah Rhône 2023 on elegantti ja syvä Hermitagen viini, jossa granittinen rinteisyys, mauste ja tummat marjat kulkevat pitkään. Tämä on vakava, mutta viehättävä Rhône-klassikko.

Tietoa viinistä
Hermitagen rinteillä Syrah löytää usein hyvin niukan, kivisen kasvupaikan, jossa granitiitista, liuskekivestä ja sorasta koostuvat maaperät pakottavat köynnökset juurtumaan syvälle. Delas Frèresin tyyliin kuuluu yleensä tarkka viinitarhatyö ja kypsyyden hakeminen ilman ylimääräistä raskautta, joten 2023:n kaltaisessa vuosikerrassa hedelmä pääsee esiin selkeänä mutta ei ylikypsänä. Rhône, ja erityisesti Hermitage, palkitsee usein maltillisen sadon ja huolellisen lajittelun. Sadonkorjuu tehdään punaiselle Syrah’lle tyypillisesti melko tarkasti kypsyys huomioiden, usein osin käsin, jotta rypäleet saadaan kellariin ehjinä. Käyminen ja sen jälkeinen kypsytys tammessa rakentavat viiniin ryhtiä, ja tässä viinissä 18 kuukauden kypsytys ranskalaisessa tammessa antaa varmasti lisäsyvyyttä, mausteisuutta ja rakennetta. Delas Frères on pitkään tunnettu Rhône-lähtöisestä, klassisesta otteesta, jossa lajikkeen luonnollinen tummuus, kukkaisuus ja mausteisuus säilyvät keskiössä.

Makuprofiili
Delas Frères Syrah Rhône 2023 tulee lasissa vastaan syvän rubiinin ja purppuran sävyisenä, ja tuoksussa on heti sitä Hermitagea, jota moni etsii, mustikkaa, karhunvatukkaa, orvokkia, mustapippuria ja savuisuutta. Kun annat viinin hetken levätä lasissa, mukaan nousee myös nahkaa, tummaa maata ja paahteista lihaa muistuttavaa sävyä, jotka tekevät kokonaisuudesta vakavamman ja moniulotteisemman. Suussa 2023 tuntuu täyteläisenä ja rakenteikkaana, mutta ei kömpelönä, sillä tanniinit ovat pehmeät ja suutuntuma pysyy silti napakkana. Jälkimaku on pitkä, mausteinen ja hieman savuun sekä mustaan hedelmään nojaava, juuri sellainen, joka kertoo granittisesta Hermitagesta ja Syrah’n parhaista puolista.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini, joka viihtyy lautasella samanlaisen syvyyden kanssa kuin itse lasissa. Delas Frères Syrah Rhône 2023 sopii erinomaisesti riistalle, esimerkiksi hirven paistille tai peuran fileelle, ja se toimii yhtä hyvin naudan entrecôten tai pitkään haudutetun lampaan kanssa. Klassinen Rhône-alueen pari on lammas yrttien ja valkosipulin kanssa, ja tässä juuri sellainen yhdistelmä nostaa Syrah’n pippurisuuden ja tumman hedelmän kauniisti esiin. Kokeile myös lihahöystöjä, savustettua tai ilmakuivattua lihaa sekä kypsytettyjä juustoja, kuten comtéta tai vanhempaa pecorinoa, sillä viinin suolaisuutta ja nahkaisia sävyjä tukee hyvin umaminen makumaailma. 2023:n hedelmäisyys tekee siitä riittävän monikäyttöisen myös grillatun entrecôten tai pippurisen porsaankyljen rinnalle.

Tuottaja
Delas Frères on yksi Rhône-laakson perinteisistä nimistä, ja talo tunnetaan etenkin syvästä ymmärryksestä pohjoisen Rhônen lajikkeisiin ja alueisiin, erityisesti Syrah’hen, Hermitageen, Côte-Rôtieen ja Saint-Josephiin. Talo yhdistää klassisen näkemyksen ja modernin kellarityön ilman tarpeetonta näyttävyyttä, ja sen viineissä näkyy usein alueen selkeä maantiede, mineraalisuus ja lajikkeen aromaattinen tarkkuus. Delas Frèresin nykyinen nousu on vahvasti sidoksissa ranskalaiseen viinikenttään laajemmin tunnettuun Laurent Grégoireen, joka on toiminut talon johdossa ja vienyt sen tyyliä entistä tarkemmin kohti alueen identiteettiä. Myös tunnettu viinintekijä Jacques Grange on ollut talon kanssa tekemisissä Delasin modernissa kehityksessä, ja hänen kaltaistensa tekijöiden kautta viinien rakenne ja täsmällisyys ovat korostuneet. Hermitage on Delas Frèresille luonteva näyttämö, sillä alueen granittinen rinteisyys, pieni satoisuus ja Syrah’n syvä, mausteinen luonne sopivat talon klassiseen tyyliin erittäin hyvin. Vuoden 2023 viinit kertovat tästä lähestymistavasta selvästi, sillä ne painottavat hedelmän puhtautta, ryhtiä ja kypsymispotentiaalia ilman, että alueen luonne katoaa tammen alle.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.