Is Aquas Vermentino di Sardegna 2025

Is Aquas Vermentino di Sardegna 2025 on raikas ja persoonallinen valkoviini Sardiniasta, joka tuo lasiin saaren ilmaston, mineraliteetin ja Vermentino-lajikkeen parhaat puolet. Viini hurmaa heti ensisiemauksesta tasapainollaan, delikaatilla luonteellaan ja selkeällä terroir-ilmaisullaan.

Makuprofiili
Väriltään viini on oljenkeltainen, jossa on vihertävä sävy, mikä korostaa sen nuorekasta ja eloisaa ilmettä. Tuoksussa korostuvat intensiiviset mutta hienostuneet tuoreiden hedelmien aromit, joiden rinnalla on puhdas, raikas ja hieman mineraalinen sävy. Maultaan viini on raikas, maukas ja hyvin tasapainoinen, mutta samalla tyylikäs ja hillitty. Kokonaisuus on pehmeä ja hienostunut, ja 14 %:n alkoholipitoisuus antaa ryhtiä ilman raskautta. Viinin rakenteen ja raikkauden ansiosta sillä on hyvä nautittavuus nuorena, mutta sen harmoninen profiili antaa sille myös jonkin verran kehittymispotentiaalia lähivuosiksi.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Sardiniassa sijaitsevien 5–20-vuotiaiden tarhojen 100 % Vermentino -rypäleistä, jotka ilmentävät alueensa identiteettiä ja terroiria. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti, ja viinissä käytetään vain vapaasti valuvaa mehua, minkä jälkeen mehu jäähdytetään 10–12 °C:een ja kirkastetaan luonnollisesti. Käyminen tapahtuu hallitussa 16–18 °C:n lämpötilassa noin 20 päivän ajan, mikä auttaa säilyttämään lajikkeen raikkaat ja aromaattiset piirteet.

Ruoka & tarjoilu
Is Aquas Vermentino di Sardegna 2025 sopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruokien, grillatun kalan, vaalean lihan sekä yrttisten kasvisruokien kumppaniksi. Se toimii hyvin myös aperitiivina. Tarjoa viini viileänä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen.

Tuottaja
Is Aquas on sardialainen tuottaja, joka keskittyy viineihin, jotka heijastavat alueensa luonnetta mahdollisimman puhtaasti. Tuottajan tarhat, joiden ikä vaihtelee 5 ja 20 vuoden välillä, korostavat terroirin merkitystä ja viinien identiteettiä. Vermentino di Sardegna DOC on hyvä esimerkki siitä, miten Is Aquas yhdistää paikallisen perinteen ja huolellisen kellarityöskentelyn raikkaaksi ja tunnistettavaksi kokonaisuudeksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.