Istine 550 Merlot 2021

Istine 550 Merlot 2021 on Toscanan Raddan in Chiantin korkealla sijaitsevilta tarhoilta tuleva elegantti ja raikas punaviini. Merlot näyttää tässä viileän kasvuympäristönsä parhaat puolet: täyteläisyyttä tasapainottavat eloisa hapokkuus, hienot tanniinit ja mineraalinen vivahde.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen. Tuoksussa yhdistyvät kypsä tumma kirsikka, luumu ja mustaherukka sekä hienovaraiset yrttiset, mausteiset ja kukkaiset sävyt. Korkea kasvupaikka tuo kokonaisuuteen raikkautta ja vivahteikkuutta. Maku on keskitäyteläinen tai täyteläinen, mutta rakenteeltaan ryhdikäs ja tasapainoinen. Tummat marjat, kirsikka ja hienovarainen mausteisuus jatkuvat pitkään jälkimaussa, jota sävyttävät napakat tanniinit ja mineraalinen raikkaus. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen rakenne antaa sille hyvän kehittymispotentiaalin muutaman vuoden ajaksi.

Viininvalmistus
Viinin nimi, 550, viittaa Istinen korkealla sijaitseviin, noin 550 metrin korkeudessa oleviin tarhoihin Raddassa, Toscanan Chiantin alueella. Korkeus ja kalkkipitoinen, kivinen maaperä auttavat säilyttämään Merlot’n hapokkuuden ja aromien raikkauden lämpimässä ilmastossa. Viini valmistetaan huolellisesti poimituista rypäleistä, ja kypsytyksessä painotetaan hedelmän, mausteisuuden ja rakenteen tasapainoa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti grillatun tai paahdetun naudan, karitsan, riistan ja tomaattipohjaisten pastaruokien seuraksi. Myös tryffelillä viimeistelty pasta, sienirisotto ja keski-ikäiset kovat juustot toimivat hyvin. Nuoren viinin voi kaataa karahviin noin 30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat.

Tuottaja
Istine on arvostettu pientila Raddan kunnassa Chiantin sydämessä. Tila tunnetaan korkealla sijaitsevista tarhoistaan, luonnonmukaisuutta korostavasta työskentelystään ja viineistä, joissa Toscanan alkuperä sekä tarhojen mineraalinen luonne pääsevät esiin. Istinen tuotannossa yhdistyvät perinteinen chiantilainen identiteetti ja tarkka, nykyaikainen viininvalmistus.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.