J. Charpentier Champagne Extra Brut 2019

J. Charpentier Champagne Extra Brut Millesime 2019 on tyylikäs ja tarkkarajainen samppanja, jossa yhdistyvät Pinot Meunierin pehmeys, Pinot Noirin ryhdikkyys ja Chardonnayn raikkaus. Se edustaa J. Charpentierin käsityöläistä otetta Champagnessa, jossa perhe on viljellyt maata jo viiden sukupolven ajan.

Makuprofiili
Lasissa viini on oljenkeltainen, ja siinä on hennon vihertäviä vivahteita sekä hieno, pitkäkestoinen kuplarakenne. Tuoksu on intensiivinen ja eloisa: sitruunaa, valkoisia kukkia, kevyttä karamellia ja raikasta hedelmäisyyttä. Maku on kuiva, puhdas ja elegantisti rakennettu. Sitruksisuus ja valkoiset hedelmät kuljettavat kokonaisuutta eteenpäin, ja Extra Brut -tyylin ansiosta lopetus on napakka ja mineraalinen. Kypsymispotentiaalia on hyvin, ja vuosikertasamppanjana se voi kehittää lisää syvyyttä ja pähkinäisiä sävyjä ajan myötä.

Viininvalmistus
Viini tulee Villers-sous-Châtillonista Champagnen sydämestä, alueelta joka kuuluu UNESCO:n suojelemaan kulttuurimaisemaan. J. Charpentier viljelee viinitarhojaan ekologisia ja kestävän kehityksen periaatteita kunnioittaen, ja rypäleet korjataan tarkasti laadun varmistamiseksi. Käyminen tapahtuu lämpötilakontrolloiduissa tankeissa ja tammitynnyreissä, minkä jälkeen viini käy myös malolaktisen käymisen. Kuohu muodostuu perinteisellä menetelmällä pullossa tapahtuvan toisen käymisen kautta, ja Extra Brut -annostelu korostaa rypäleiden ja terroirin puhdasta ilmettä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja sopii erinomaisesti alkupaloille, sushille, äyriäisille, simpukoille sekä mietojen juustojen seuraksi. Tarjoa noin 8–10 °C lämpöisenä, jotta raikkaus ja hienostuneet aromit pääsevät parhaiten esiin. Dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
J. Charpentier on Villers-sous-Châtillonissa toimiva itsenäinen tuottaja, jonka juuret ulottuvat viiteen sukupolveen. Talo tunnetaan käsityöläisestä lähestymistavastaan, ekologisesta viljelystä ja siitä, että se pyrkii tuomaan esiin Champagnen maaperän luonteen mahdollisimman puhtaasti. Huolellinen työ viinitarhassa ja perinteinen menetelmä tekevät tuottajasta arvostetun nimen alueellaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.