Jacques Selosse Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2002 Magnum

Jacques Selosse Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2002 Magnum on harvinaisuus, joka yhdistää yhden Champagne-alueen legendaarisimmista vuosikerroista Anselme Selossen tinkimättömään terroir-ajatteluun. Tämä on puhtaasti Chardonnaysta valmistettu Grand Cru -samppanja Côte des Blancs’n huippupalstoilta, ja magnum-koko antaa viinille vielä lisää kehityspotentiaalia ja syvyyttä. Selossen tyyli – tammikäyminen, pitkä kypsytys ja vahva paikka­lähtöisyys – tekee tästä viinistä todellisen keräilykohteen.

Makuprofiili
Lasissa samppanja avautuu kullanhohtoisena ja hienostuneen eloisana. Tuoksussa nousevat esiin kypsä sitrushedelmä, paistetut omenat, hasselpähkinä, briossi, hunaja ja kalkkinen mineraalisuus, joita täydentävät kypsyessä mausteiset, kuivattujen hedelmien sävyt sekä hillityn oksidatiiviset vivahteet, jotka ovat osa Selossen tunnistettavaa tyyliä. Suussa viini on intensiivinen, moniulotteinen ja rakenteeltaan poikkeuksellisen tarkka. Kypsä Chardonnay-hedelmä kohtaa terävän mineraalisen jänteen ja elävän hapokkuuden, mikä pitää kokonaisuuden raikkaana ja pitkänä. Jälkimaku on erittäin pitkä, ja viinissä on kaikki edellytykset jatkaa kehittymistä vielä useita vuosia – erityisesti magnum-pullossa.

Viininvalmistus
Viini on tehty yksinomaan Grand Cru -luokan Chardonnay-rypäleistä Côte des Blancs’n parhailla kalkkiperäisillä tarhoilla, joissa terroirin puhtaus ja mineraalinen tarkkuus korostuvat. Jacques Selosse tunnetaan luonnonläheisestä ja yksilöllisestä työskentelystään, jossa rypäleet korjataan käsin ja viiniä käsitellään mahdollisimman vähän, jotta alkuperä pääsee esiin. Käyminen tapahtuu tammitynnyreissä, minkä jälkeen viini kypsyy pitkään ennen degorgointia.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen valinta hienostuneille äyriäisille, kuten hummerille, kampasimpukoille tai osterille, sekä vaalealle linnulle, tryffelille ja kermaisille kastikkeille. Tarjoa 10–12 °C:ssa, jotta aromit avautuvat kauniisti. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt hengähdysaika lasissa voi auttaa viiniä avautumaan, erityisesti nuorempana; tässä iässä magnumista kaadettaessa pieni ilmastus voi olla eduksi.

Tuottaja
Champagne Jacques Selosse on yksi Champagnen arvostetuimmista ja vaikutusvaltaisimmista tuottajista, ja Anselme Selosse on ollut alueen visionäärejä, jotka muuttivat käsitystä terroir-vetoisesta samppanjasta. Talo on noussut ikoniseen asemaan erityisesti omaleimaisen, syvän ja kompleksisen tyylinsä ansiosta. Selossen viinit ovat erittäin haluttuja niin keräilijöiden kuin huippusommelierien keskuudessa, ja niitä pidetään usein modernin samppanjanteon suunnannäyttäjinä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.