Jean Foillard Morgon Cote du Py 2023

Jean Foillard Morgon Côte du Py 2023 on yksi Beaujolais’n arvostetuimmista ja puhutuimmista cru-viineistä: eloisa, syvä ja samalla äärimmäisen hienostunut. Se edustaa Foillardin luonnollista ja mahdollisimman vähän puuttuvaa tyyliä, jossa Morgonin ikonisen Côte du Py -rinteiden mineraalisuus, mehevä hedelmä ja ryhdikäs rakenne kohtaavat poikkeuksellisen elegantisti.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, mutta läpinäkyvän kirkas, kuten laadukkaalle gamaylle on ominaista. Tuoksussa nousee kypsää kirsikkaa, metsämansikkaa, vadelmaa ja kukkaisuutta, joiden taustalla on mausteisuutta, savuisuutta ja hienoinen maanläheinen sävy. Maussa viini on mehukas, elävä ja silkkinen, mutta samalla jäntevä. Punaiset marjat, kypsä luumu, hienovaraiset yrtit ja mineraalinen, hieman kivinen loppu luovat moniulotteisen kokonaisuuden. 2023-vuosikerta lupaa hyvää kehityspotentiaalia: viiniä voi nauttia nuorena sen hedelmäisyydestä, mutta se palkitsee myös muutaman vuoden kellaroinnista, jolloin rakenne pehmenee ja aromit syventyvät.

Viininvalmistus
Morgon Côte du Py on peräisin Beaujolais’n tunnetuimman cru-alueen yhden arvostetuimman kukkulan vulkaanisista ja liuskeisista maaperistä, jotka antavat viinille selkeää rakennetta ja mineraalisuutta. Jean Foillard on tunnettu luomu- ja luonnonmukaisiin menetelmiin kallistuvasta työskentelystään; sadonkorjuu tehdään käsin, ja rypäleitä käsitellään mahdollisimman hellävaraisesti. Vinifiointi noudattaa Foillardille tyypillistä minimaalisesti interventoivaa otetta: käyminen tapahtuu usein luonnonhiivoilla, ja viini kypsyy neutraaleissa astioissa, jotta alueen ja tarhan oma luonne pääsee puhtaasti esiin. Lopputuloksena on viini, jossa hedelmäisyys, eloisuus ja terroirin ilme ovat etualalla.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti esimerkiksi ankalle, paistetulle kananpojalle, sieniruoille, grillatulle porsaanfileelle tai yrttisille kasvisruoille. Myös charcuterie, pehmeät juustot ja kevyt riista toimivat hyvin. Tarjoile noin 14–16 °C lämpöisenä; nuori vuosikerta hyötyy usein lyhyestä dekantoinnista, noin 20–30 minuutista, jolloin aromit avautuvat kauniimmin.

Tuottaja
Jean Foillard on yksi Beaujolais’n legendaarisimmista tuottajista ja erityisesti Morgonin alueen modernin maineen keskeisiä nimiä. Hän on ollut keskeinen vaikuttaja viinityylissä, joka korostaa Gamay-rypäleen puhtautta, terroiria ja luonnollista ilmaisua ilman turhaa tammen tai kellaritekniikan painoa. Foillardin viinit ovat saaneet laajaa arvostusta sekä viiniammattilaisten että harrastajien keskuudessa, ja hänen nimensä yhdistetään usein Beaujolais’n laadun nousuun kansainvälisesti. Côte du Py on yksi hänen tunnetuimmista ja halutuimmista viineistään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.