Kettmeir Alto Adige Chardonnay 2025

Kettmeir Alto Adige Chardonnay 2025 on elegantti ja raikas italialainen valkoviini, joka tuo esiin Alto Adigen viileän vuoristoilmaston parhaat puolet. 100-prosenttisesta Chardonnaysta valmistettu viini yhdistää kypsän hedelmäisyyden, hyvän hapokkuuden ja miellyttävän täyteläisyyden. Historiallinen Kettmeir on valmistanut viinejä Alto Adigessa jo vuodesta 1919.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkkaan oljenkeltainen. Tuoksussa on hienostunutta ja raikasta hedelmäisyyttä, jossa erottuvat kypsän Golden Delicious -omenan ja banaanin vivahteet. Kuiva maku on raikas ja tasapainoinen, ja hyvä hapokkuus antaa viinille eloisuutta. Suutuntuma on miellyttävän täyteläinen, ja pitkässä jälkimaussa yhdistyvät hedelmäiset sävyt ja raikas mineraalisuus. Viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana, mutta sen voi säilyttää lyhyesti muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Chardonnay-rypäleet kasvavat Alto Adigen vuoristoisilla tarhoilla noin 350–600 metrin korkeudessa, missä korkeuserot ja viileä ilmasto auttavat säilyttämään rypäleiden luonnollisen hapokkuuden. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen viini käy perinteiseen tapaan ilman kuorikontaktia lämpötilasäädellyissä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa. Viini kypsyy hienon sakan päällä terästankeissa tammikuun loppuun asti, mikä lisää sille rakennetta ja täyteläisyyttä ilman tammikypsytyksen aromia.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruokien, grillatun kanan, parsarisoton, kevyiden pastaruokien sekä tuoreiden salaattien kanssa. Chardonnayta ei yleensä tarvitse dekantoida; anna sen kuitenkin avautua lasissa muutaman minuutin ajan ennen nauttimista.

Tuottaja
Vuonna 1919 perustettu Kettmeir on yksi Alto Adigen historiallisista viinintuottajista. Tila tunnetaan alueen viininvalmistusperinteen vaalimisesta sekä vuoristoisen kasvuympäristön erityispiirteitä korostavista viineistään. Kettmeirin tuotannossa yhdistyvät perinteiset menetelmät ja moderni, tarkasti hallittu viininvalmistus.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.