
Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2023
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00
€22,50/kpl
€28,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
La Felce Reconteso 2020 on italialainen punaviini Ligurian rannikkoalueelta, jossa Välimeren ilmasto ja vuoristoinen maasto luovat viineille oman, persoonallisen ilmeensä. Viini edustaa La Felcen käsityöläislähtöistä tyyliä ja tarjoaa kiinnostavan vaihtoehdon klassisemmille italialaisille punaviineille.
Makuprofiili
Viini on sävyltään syvän rubiininpunainen. Tuoksussa voi aistia tummia marjoja, kypsiä kirsikoita, yrttisiä vivahteita ja hienovaraista mausteisuutta. Maku on mehukas ja raikas, ja sitä ryhdittävät pehmeät tanniinit sekä tasapainoinen hapokkuus. Reconteso 2020 on nautittavissa jo nyt, mutta hyvä rakenne antaa sille myös lyhyen tai keskipitkän kellarointipotentiaalin.
Viininvalmistus
Reconteso valmistetaan Ligurian vaihtelevassa terroirissa, jossa merellinen vaikutus, aurinkoiset rinteet ja läheisten vuoristojen viileys vaikuttavat rypäleiden kypsymiseen. Tuotetiedoissa ei ole ilmoitettu käytettyä rypälelajiketta tai tarkempia viininvalmistusmenetelmiä; La Felcen viineissä korostuvat kuitenkin yleensä käsityöläisyys, alkuperän ilmaiseminen ja mahdollisimman vähän manipuloitu viininvalmistus.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti pastalle tomaatti- tai sienikastikkeella, ligurialaisille liharuokien variaatioille, grillatulle kanalle, pizzalle sekä keski-ikäisille juustoille. Nuorena viini ei yleensä kaipaa dekantointia, mutta 30–45 minuutin ilmaaminen voi avata sen aromimaailmaa ja pehmentää suutuntumaa.
Tuottaja
La Felce on Ligurian alueella toimiva tuottaja, jonka viineissä yhdistyvät paikallinen alkuperä, pienimuotoinen tuotanto ja luonnonläheinen lähestymistapa. Talo tunnetaan persoonallisista viineistä, joissa terroirin ja vuosikerran annetaan näkyä mahdollisimman aidosti. Reconteso tarjoaa hyvän johdatuksen La Felcen omaleimaiseen tyyliin ja Ligurian vähemmän tunnettuihin punaviineihin.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | La Felce |
| Vuosikerta | 2020 |
| Maa | Italia |
| Alue | Liguria |
| Rypälelajike | Sangiovese |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Naudanliha, Lammas, Riista, Sianliha, Sieniruoat, Pasta |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu