La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2023

La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2023 on elegantti ja pitkäikäiseksi rakennettu Nebbiolo piemontelaisesta Gallinan cru-alueesta Neivessä. Etelään suuntautuneet, kalkkipitoiset rinteet ja viiniköynnösten kypsä ikä tuovat viiniin ryhtiä, syvyyttä ja erinomaista kypsymispotentiaalia. Barbarescon perinteeseen kytkeytyvä viini kertoo La Spinetan perheen pitkäjänteisestä unelmasta tehdä suuria punaviinejä Piemontesta.

Makuprofiili
Viini on ulkomuodoltaan tyylillisesti kirkas ja rubiininpunainen, Nebbiololle ominaisesti vivahteikas ja sävyiltään kehittymistä lupaava. Tuoksussa voi odottaa punaisia marjoja, kuivattuja kukkia, mausteisuutta ja hienovaraista maanläheisyyttä, jota tammikypsytys täydentää vaniljaisilla ja paahteisilla sävyillä. Maultaan Barbaresco on jäntevä, rakenteikas ja tarkkapiirteinen: kypsää kirsikkaa, karpaloa, lakritsaa, yrttisyyttä ja hienoa tanniinisuutta. Hapokkuus pitää kokonaisuuden raikkaana, ja pitkä jälkimaku kertoo viinin potentiaalista kehittyä kauniisti useiden vuosien ajan. Hyvin säilytettynä se palkitsee kärsivällisen kellaroijan vuosikymmenenkin jälkeen.

Viininvalmistus
Gallinan tarhalla Neivessä köynnökset kasvavat 270 metrin korkeudessa etelään avautuvilla rinteillä kalkkipitoisessa maaperässä, joka sopii Nebbiololle erinomaisesti. 35–45-vuotiaat köynnökset on koulutettu Guyot-järjestelmään, ja sadonkorjuu tehdään käsin lokakuun alun ja puolivälin välillä, kun rypäleet ovat saavuttaneet optimaalisen kypsyyden. Kellarissa rypäleet puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen käyminen ja maseraatio tapahtuvat lämpötilakontrolloiduissa rotofermentaoreissa noin 7–8 päivän ajan; viini kypsyy tämän jälkeen tammessa malolaktisen käymisen loppuun saattamiseksi, jonka jälkeen se viettää noin 22 kuukautta uusissa tynnyreissä, 3 kuukautta teräksessä ja vielä 12 kuukautta pullossa ennen myyntiin laskua.

Ruoka & tarjoilu
La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2023 sopii erityisen hyvin runsaille liharuuille, kuten naudanlihalle, vasikalle, riistalle ja pitkään haudutetuille annoksille. Se toimii myös tryffelin, sienirisoton ja kypsien kovien juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin hengähtää karahvissa 1–2 tuntia, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat parhaalla tavalla.

Tuottaja
La Spinetta on yksi Piemonten tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, jonka tarina alkaa perheestä ja kunnianhimoisesta visiosta rakentaa huippuluokan viinitila paikallisten punaviinien valmistukseen. Tila on noussut alueensa merkittäväksi nimeksi erityisesti Barbaresco- ja Barolo-tyylien tulkitsijana, ja sen viinit ovat saaneet laajaa tunnustusta tyylikkyydestään, intensiivisyydestään ja tarkasta terroirin ilmaisusta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.