Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2004

Lafite Rothschild 2004 Cabernet Sauvignon Bordeaux on klassinen Pauillacin huippuviini, jossa syvyys, eleganssi ja hienostunut rakenne kohtaavat. Lafite Rothschild 2004 Cabernet Sauvignon Bordeaux on klassinen Pauillacin huippuviini, jossa syvyys, eleganssi ja hienostunut rakenne kohtaavat.

Tietoa viinistä
Château Lafite Rothschildin tarina liittyy tiiviisti Pauillacin syviin soramaihin, joissa Cabernet Sauvignon viihtyy parhaiten. Bordeaux’n vasemman rannan luonne näkyy tässä viinissä selvästi: soran tuoma lämpö, savi ja kalkkikivi antavat rakenteelle ryhtiä ja pidättyväisyyttä. Tällainen terroir tuottaa usein viinejä, joissa tarkkuus ja ikääntymispotentiaali ovat tärkeämpiä kuin heti avautuva hedelmäisyys. Vuoden 2004 kaltainen vuosikerta korostaa yleensä klassista tasapainoa, ei liiallista runsautta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini toimii erinomaisesti naudan kanssa, etenkin hitaasti kypsennetyn entrecôten, fileen tai pippuripihvin seurassa. Myös riista, kuten hirvi, peura tai ankka, saa Lafite Rothschild 2004:n Cabernet Sauvignon -rungosta paljon tukea, sillä Bordeaux’n Pauillacissa viinin savuiset ja yrttiset sävyt ovat osa kokonaisuutta. Kokeile sitä myös lampaanpotkan tai riistakastikkeella tarjotun hirvipaistin kanssa, kun haluat korostaa viinin hienoja tanniineja. Klassinen alueellinen pari on lampaanrinta tai entrecôte Bordeaux’n punaviinikastikkeella, ja juustopuolella pitkään kypsytetty kova juusto toimii hyvin. Myös ilmakuivattu liha ja laadukas patee sopivat, jos haluat nostaa esiin viinin tupakkaisen ja setripuisen puolen.

Tuottaja
Lafite Rothschild on yksi Bordeaux’n kuuluisimmista nimistä, ja sen maine rakentuu ennen kaikkea Pauillacin hienostuneisuuteen ja poikkeukselliseen pitkäikäisyyteen. Tilalla yhdistyvät historiallinen jatkuvuus ja erittäin tarkka viininteon filosofia, jossa tavoitellaan läpinäkyvää ilmaisua ja klassista rakennetta. Nykyään domainea johtaa teknisesti ja kaupallisesti vahva tiimi, ja viinien taustalla on pitkään vaikuttanut Éric de Rothschild, joka on ollut keskeinen hahmo tilan modernissa aikakaudessa. Viinitilan arvostetun konsultin ja Bordeaux’n huippunimien joukkoon kuuluneen Éric Boissenot’n työ on myös ollut merkittävä monille vasemman rannan huipputiloille, ja Lafiten tyyli on aina syntynyt huolellisesta rypälevalinnasta, köynnösten tarkasta seurannasta ja poikkeuksellisen kurinalaisesta viininteosta. Lafiten tunnistaa siitä, että se ei koskaan yritä olla äänekäs. Se rakentaa syvyyttä, ei näyttävyyttä, ja juuri siksi se on niin vahvasti tunnistettava Bordeaux’n, ja erityisesti Pauillacin, ääni.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.