Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2023

Lafite Rothschild 2023 Cabernet Sauvignon Bordeaux tarjoaa Pauillacin syvästä sorasta hienostuneen, kerroksisen punaviinin, jossa voima ja eleganssi kohtaavat.

Tietoa viinistä
Pauillacin syvä soraperä on Lafite Rothschildin kaltaiselle tilalle luonteva lähtökohta, sillä se antaa Cabernet Sauvignonille kuivan, lämminhenkisen kasvualustan ja auttaa köynnöksiä juurtumaan syvälle maaperän kerroksiin. Bordeaux'n vasemman rannan ilmastossa Cabernet Sauvignon kypsyy yleensä parhaiten tällaisilla läpäisevillä, hyvin vettä pidättävillä mailla, ja se tuo sekoitukseen rungon, ryhdin ja pitkän kehityspotentiaalin. Tilan tyyli korostaa tasapainoa, tarkkuutta ja klassista Pauillacin rakennetta, jossa tanniinit ovat tärkeä osa kokonaisuutta mutta eivät dominoi sitä. Vuoden 2023 kaltaisen Bordeaux'n sadon kohdalla poiminta tehdään tyypillisesti tarkasti kypsyyden ehdoilla, ja sekoitukseen käytetyt lajikkeet, kuten Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot, täydentävät Cabernet Sauvignonin rakennetta ja aromikkuutta. Käyminen tapahtuu alueen huipputiloilla yleensä erissä, jotta eri lohkojen luonne voidaan pitää erillään ennen lopullista sekoitusta. Kypsytys 18 20 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista suuri osa on uusia, on hyvin linjassa Pauillacin perinteisen, tarkasti rakentuvan tyylin kanssa ja antaa viinille mausteisuutta, havuisuutta ja hienovaraista paahteisuutta.

Makuprofiili
Lasissa Lafite Rothschild 2023 näyttää syvän rubiininpunaiselta, ja reunassa on vielä nuorekasta kirkkautta. Tuoksussa on mustaherukkaa, luumua, setriä, violettia ja hienovarainen tupakkainen sävy, joka tekee kokonaisuudesta heti tunnistettavan Bordeaux'n Pauillacin. Maussa viini on täyteläinen mutta erittäin elegantti, ja silkkiset tanniinit rakentavat suutuntuman ilman kovuutta. Vuosi 2023 tuntuu tässä vaiheessa erityisesti raikkaana energiana ja kerroksellisena tummana hedelmänä, jonka mineraalinen, pitkä jälkimaku lupaa pitkää kehitystä kellarissa. Tämä on viini, joka avautuu ajan kanssa ja palkitsee kärsivällisyyden.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on luonteva pari pihville, karitsanpaistille tai riistalle, sillä viinin tanniinit ja tumman hedelmän rakenne kestävät hyvin runsaan proteiinin ja paahteiset pinnat. Lafite Rothschild 2023 Cabernet Sauvignon Bordeaux toimii erinomaisesti myös hitaasti haudutetun naudan, hirven paistin tai ankankinnan kanssa, kun kastikkeessa on syvyyttä ja yrttisyyttä. Klassinen alueellinen valinta on Bordeaux'n vasemman rannan perinneateria, entrecôte à la bordelaise, jossa punaviinikastike ja liha tuovat viinin setrisen ja herukkahilloisen puolen esiin. Tarjoa tarvittaessa myös ikääntyneen kovan juuston tai laadukkaan leikkelelautasen kanssa, jos haluat korostaa viinin tupakkaista ja mausteista puolta. Vuoden 2023 rakenteen ansiosta viini kestää hyvin myös runsaampaa siipikarjaa, esimerkiksi ruskistetulla voilla ja sienillä valmistettua ankkaa tai fasaania.

Tuottaja
Château Lafite Rothschild kuuluu Bordeaux'n arvostetuimpiin nimiiin, ja se on yksi Pauillacin tunnetuimmista cru-luokan tiloista. Tila sijaitsee Médocissa syvien soramaiden päällä, ja juuri tämä maaperä on ollut pitkään keskeinen osa sen viinien rakennetta, jäntevyyttä ja pitkää kypsymispotentiaalia. Lafiten tyyliä kuvaavat usein hienostuneisuus, tarkka tasapaino ja se, että voima esitetään hillitysti eikä näyttävästi. Tilan historiaan liittyy vahvasti Baron Éric de Rothschild, jonka rooli omistajaperheen edustajana on ollut merkittävä modernissa aikakaudessa, sekä tekninen johtaja Charles Chevalier, joka on ollut tärkeä nimi tilan nykylinjassa. Myös viinikriitikko Robert Parkerin kaltaiset kansainväliset äänenpainot ovat vuosikymmenten ajan vahvistaneet Lafiten asemaa Bordeaux'n hierarkiassa, vaikka itse viinit puhuvat puolestaan ilman suuria eleitä. Vuoden 2023 kaltaisessa vuosikerrassa tuotannon vahvuus näkyy juuri siinä, että eri palstat, lajikkeet ja kypsytys nivoutuvat yhteen viiniksi, joka tuntuu samanaikaisesti klassiselta ja hyvin elävältä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.