Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2014

Lagrange 2014 Cabernet Sauvignon -sekoite Bordeaux’ssa tarjoaa Saint-Julienin eleganssia, mustaherukkaa ja grafiittista syvyyttä.

Tietoa viinistä
Lagrange 2014 on Saint-Julienin klassinen Bordeaux-sekoite, jossa Cabernet Sauvignon antaa rungon, Merlot pyöristää ja Petit Verdot tuo väriä sekä mausteisuutta. Tarhojen maaperä on alueelle tyypillistä soraa ja savea, jotka auttavat köynnöksiä etsimään vettä syvemmältä ja tukevat kypsymistä lämpimässä mutta meri-ilmastosta hyötyvässä ympäristössä. Saint-Julien tunnetaan tasapainoisista, rakenteellisista viineistään, ja juuri siinä Lagrange on vahvimmillaan. 2014 oli Bordeaux’ssa kokonaisuutena melko klassinen vuosikerta, jossa huolellinen valikointi korostui laadun varmistamisessa. Sadonkorjuu tehdään Bordeaux’ssa yleensä tarkasti lohkoittain, ja Lagrangen kaltaisessa tilassa tavoitteena on poimia rypäleet kypsinä mutta ennen kuin rakenne pehmenee liikaa. Viini on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on ollut uusia, mikä selittää maussa näkyvän tammen, kahvin ja setripuunsävyjen hienovaraisen läsnäolon. Käyminen ja kypsytys tähtäävät Saint-Julienille tyypilliseen yhdistelmään syvyyttä, tarkkuutta ja eleganssia. Vuoden 2014 luonteessa on selvästi havaittavissa klassinen Bordeaux’n kurinalaisuus, ei ylikypsyyttä.

Makuprofiili
Lagrange 2014 näyttää lasissa syvän rubiininpunaiselta, ja reunassa on vielä hienoinen purppurainen sävy, joka kertoo viinin säilyneen elinvoimaisena. Tuoksussa nousevat ensin mustaherukka ja luumu, sitten violetti, setri ja hentoinen tupakka, kuten Saint-Julienin parhaissa Cabernet Sauvignon -painotteisissa viineissä usein käy. Suussa viini on täyteläinen mutta hillityn elegantti, ja hienojakoinen tanniinirakenne kannattelee tummaa hedelmää pitkälle. Bordeaux’n 2014-vuosikerta näkyy tässä viinissä tasapainona, jossa kypsä hedelmä, paahteinen tammi ja grafiittinen loppujälki pysyvät siististi yhdessä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini viihtyy parhaiten ruoan kanssa, jossa on sekä proteiinia että makua. Lagrange 2014 sopii erinomaisesti naudan entrecôte’n, lampaanpaistin tai riistakokonaisuuksien seuraksi, sillä Cabernet Sauvignon ja Merlot löytävät helposti tarttumapintaa paahteisesta lihasta ja umamista kastikkeista. Klassinen Bordeaux-alueen pari on entrecôte bordelaise, ja juuri sellaisen kanssa Saint-Julienin 2014 saa ryhtinsä ja syvyytensä hyvin esiin. Myös pitkään kypsytetty juusto toimii, etenkin comté tai vanha gouda, samoin ilmakuivattu liha, kun halutaan korostaa viinin setriä, tupakkaa ja tumman hedelmän sävyjä.

Tuottaja
Lagrange on yksi Saint-Julienin tunnetuimmista nimekkeistä, ja sen historia ulottuu pitkälle Médocin perinteeseen. Tilan vahvuus on johdonmukaisuus: viinit tehdään klassisella Bordeaux-otteella, jossa raaka-aineen kypsyys, rakenne ja ikääntymispotentiaali ovat etusijalla. Nykyinen omistaja on japanilainen Suntory-konserni, ja tilaa on pitkään johdettu kunnianhimoisesti niin tarhoilla kuin kellarissa. Viinien tyyliä ovat viime vuosikymmeninä määrittäneet muun muassa teknikot ja konsultit, jotka ovat painottaneet tarkkaa lajitteluajattelua ja tasapainoista tammen käyttöä, mutta tarkat henkilömuutokset vaihtelevat vuosien mittaan. Saint-Julienissa Lagrange edustaa juuri sitä Bordeaux’n puolta, jossa Cabernet Sauvignonin rakenne, Merlot’n pehmeys ja Petit Verdot’n mausteisuus rakennetaan huolellisesti yhteen, ei näyttävyyttä vaan kestävää eleganssia varten.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.