Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2017

Lagrange 2017 Cabernet Sauvignon Bordeaux'ssa yhdistää Saint-Julienin elegantin voiman, tummat marjat ja rypäleet klassiseksi kokonaisuudeksi.

Tietoa viinistä
Lagrange sijaitsee Saint-Julienissa, Médocin sydämessä, missä Bordeaux’n hienoimmat punaviinit rakentuvat soran, saven ja meren läheisen ilmaston varaan. Tila tunnetaan siitä, että se työstää tarhoja huolellisesti ja pyrkii tasapainoon, jossa Cabernet Sauvignon saa runkoa ja Merlot tuo pehmeyttä. Saint-Julienin kaltaisessa ympäristössä köynnösten on pakko juurtua syvälle, ja se näkyy viinin keskittyneisyydessä ja tarkassa rakenteessa. Lagrange 2017 on tyypillinen Bordeaux-sekoite, jossa Cabernet Sauvignon, Merlot ja Petit Verdot täydentävät toisiaan. Sadonkorjuu tehdään yleensä erikseen eri lohkoilta ja lajikkeilta, jotta kypsyys osuu kohdalleen, ja viini kypsytetään ranskalaisessa tammessa 18 kuukautta, noin puolet uusissa barrique-tynnyreissä. Tämä antaa 2017-vuosikerralle mausteisuutta, paahteisuutta ja hienovaraisen vaniljaisen sävyn, mutta ei peitä rypäleiden omaa luonnetta. Lopputulos on Bordeaux, jossa rakenne pysyy ryhdikkäänä ja jossa ikääntymispotentiaali on selvästi osa viinin viehätystä.

Makuprofiili
Lasiin kaadettuna Lagrange 2017 näyttää syvän rubiininpunaiselta ja antaa heti ymmärtää, että kyseessä on vakavasti otettava Saint-Julien. Tuoksussa nousee kypsää mustaherukkaa, luumua ja setripuuta, joita täydentävät tupakan, vaniljan ja hienon maanläheisen sävyn vivahteet. Suussa viini on rakennettu, mutta ei kova: tanniinit ovat jäntevät ja samalla jo silottuneet, ja tummat hedelmät kulkevat mausteisuuden ja ryhdikkään hapokkuuden mukana pitkään, eleganttiin loppuun. Vuoden 2017 Bordeaux näkyy tässä viinissä tarkkana, klassisena ilmaisuna, joka avautuu vähitellen ja palkitsee maltillisen dekantoinnin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on luonteva pari naudanlihalle, etenkin pihville, entrecotelle tai pitkään haudutetulle naudan poskelle. Myös riista, kuten fasaani, hirvi tai ankka, toimii erinomaisesti, koska viinin tanniinit ja tummat marjat kestävät voimakkaammatkin maut. Klassinen Saint-Julien-tyylinen seurapari on lammas, esimerkiksi yrteillä maustettu lampaanpaisti tai karitsankyljykset, joissa on paahteista pintaa. Jos haluat pysyä ranskalaishenkisessä linjassa, tarjoa Lagrange 2017 myös kuivakypsytetyn juuston, ilmakuivatun lihan tai ankkanmaksapasteijan kanssa, sillä viinin Cabernet Sauvignon -vetoinen rakenne ja Bordeaux’n savi-soran tuoma jäntevyys kestävät näitä ilman, että kokonaisuus puuroutuu.

Tuottaja
Lagrange on yksi Saint-Julienin tunnistettavista tiloista, ja sen historia ulottuu pitkälle Médocin klassiseen viiniperinteeseen. Nykyinen maine rakentuu ennen kaikkea kurinalaisesta viininteosta ja siitä, että tila tekee selvästi lajikkeiden ja tarhojen eroja kunnioittavaa Bordeaux’ta. Talon moderneissa vaiheissa keskeisiä nimiä ovat olleet toimitusjohtaja Frédéric Mouiex, jonka perhe on ollut tärkeässä roolissa tilan kehityksessä, sekä pitkään tuottajaa edustanut viinintekijä Marcel Ducasse, joka auttoi muovaamaan Lagrangen nykyaikaista ilmettä. Tila toimii juuri sillä tavalla, jota Saint-Julienilta odotetaan: viinit ovat ryhdikkäitä, aromaattisesti selkeitä ja rakennettu kestämään aikaa. Cabernet Sauvignon on usein keskiössä, mutta Merlot ja Petit Verdot tuovat tasapainoa, syvyyttä ja aromien kerroksia, jotka tekevät talon viineistä tunnistettavia jo nuorina, mutta erityisen kiinnostavia vuosien jälkeen. Vuoden 2017 kaltaisessa vuosikerrassa Lagrangen vahvuus näkyy juuri hillittynä eleganssina ja siinä, ettei mitään yritetä liioitella.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.