Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2023

Lagrange 2023 Cabernet Sauvignon -sekoite Saint-Julienista tarjoaa Bordeaux’n klassista voimaa, tarkkuutta ja syvyyttä, juuri nyt nuorena vielä jäntevä. Tämä on viini, jossa kypsyneet tanniinit, mustaherukka ja savuiset sävyt rakentuvat hienosti yhteen ja lupaavat pitkää kehitystä.

Tietoa viinistä
Lagrange 2023 tulee Saint-Julienista, jossa Bordeaux’n vasemman rannan hiekkainen soramaaperä, savi ja hyvä kuivatus antavat Cabernet Sauvignonille erinomaiset puitteet. Tällä alueella köynnökset etsivät syvyyttä ja tasapainoa maaperästä, mikä näkyy usein viinin rakenteessa ja aromien tarkkuudessa. Merlot pehmentää kokonaisuutta, ja Petit Verdot tuo väriä sekä lisäjännitteitä. Vuosi 2023 Bordeaux’ssa vaati huolellista viinitarhatyötä, sillä lämmin kasvukausi korosti rypäleiden fysiologista kypsyyttä mutta edellytti tarkkaa satovalintaa ja ajoitusta. Viini on tyypillisesti poimittu käsin tai erittäin tarkasti valikoiden, kuten Saint-Julienin huippulaatuisissa tarhoissa usein tehdään, jotta kypsät ja terveet tertut päätyvät kellariin. Käyminen on punaviinille luontevasti tapahtunut lämpötilakontrolloidusti, jotta väri, hedelmä ja tanniinirakenne säilyvät. Kypsytys 18 kuukauden ajan ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, tuo viiniin mausteisuutta, rakennetta ja hienovaraista paahteisuutta ilman että hedelmä peittyy. Lagrange tunnetaan Saint-Julienissa klassisesta, kurinalaisesta tyylistä, jossa Cabernet Sauvignonin selkäranka on aina keskiössä.

Makuprofiili
Lasissa Lagrange 2023 näyttää syvän rubiininpunaiselta, ja reunassa on vielä nuorekasta violettia hehkua. Tuoksussa mustaherukka, karhunvatukka ja luumu nousevat heti etualalle, mutta niiden taustalla on selvästi setripuuta, tupakkaa ja hienoa mausteisuutta, jotka kertovat Bordeaux’n hiotusta tyylistä. Suussa viini on täyteläinen ja napakka, tanniinit tuntuvat vielä ryhdikkäiltä, mutta eivät kovalta, ja happorakenne pitää kokonaisuuden elävänä. Jälkimaku on pitkä, tumma ja hieman vaniljainen, ja juuri 2023-vuosikerta antaa tälle Saint-Julienin viinille runsaan hedelmän ja kantavan, klassisen rakenteen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on luonteva pari naudanfileelle, entrecôtele tai lampaanpotkalle, etenkin kun mukana on paahdettua juuresta tai pippurinen kastike. Lagrange 2023 Cabernet Sauvignon -sekoite Saint-Julienista toimii myös riistan, kuten hirven tai kauriin, kanssa, koska viinin tanniinit tarttuvat hyvin lihan proteiiniin ja tummat marjasävyt jatkavat annoksen makumaailmaa. Klassinen paikallinen yhdistelmä on Bordeaux’n vasemmalta rannalta tuttu pihvi tai karitsa valkosipulin ja yrttien kanssa, sillä Bordeaux’n Cabernet Sauvignon -painotteinen tyyli viihtyy selkeän, umamisen proteiinin rinnalla. Kokeile viiniä myös pitkään kypsytettyjen juustojen, kuten comtén tai vanhan goudan, kanssa, sekä hyvän leikkelelautasen seurana. Vaalea liha, esimerkiksi haudutettu kana tryffelin tai sienien kanssa, toimii yllättävän hyvin, kun kastikkeessa on riittävästi syvyyttä.

Tuottaja
Lagrange on historiallinen Saint-Julienin tila Bordeaux’ssa, ja se kuuluu alueen arvostettuihin nimistöihin juuri siksi, että se yhdistää perinteen ja täsmällisen viininteon. Tilaa johtaa nykyään Kuokman perheeseen kuuluva ryhmä, ja tuotannon kehitystä on viime vuosikymmeninä vienyt eteenpäin myös tilan tekninen tiimi, joka on vahvistanut viinien puhtautta ja tarkkuutta. Château Lagrange tunnetaan ennen kaikkea Bordeaux’n klassisesta, Cabernet Sauvignon -painotteisesta ilmaisusta, jossa Saint-Julienin soraiset tarhat näkyvät viinin jäntevyydessä ja pitkässä iässä kehittyvässä rakenteessa. Viineissä on usein hieno tasapaino voiman ja eleganssin välillä, eikä tyyli pyri liioiteltuun kypsyyteen vaan selkeyteen ja rytmiin. Lagrangen maineeseen on vaikuttanut myös omistajataustan ja modernisoinnin yhdistelmä, joka on pitänyt tilan vahvasti mukana Médocin kärjessä ilman että perusluonne on kadonnut.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.