Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Double Magnum 3L, 2023

Lagrange 2023 on Cabernet Sauvignon -sekoite Bordeaux'ssa yhdistää Saint-Julienin graveliin hienostuneen voiman, syvyyden ja ryhdin.

Tietoa viinistä
Lagrange 2023 on Saint-Julienin klassista Bordeaux'ta, jossa Cabernet Sauvignon, Merlot ja Petit Verdot saavat parhaat puolet esiin alueen soraisilla ja savipitoisilla mailla. Saint-Julien tunnetaan tasapainosta, ja juuri siksi sen viinit ovat usein sekä tarkkarakenteisia että helposti lähestyttäviä nuorena, vaikka ne kestävätkin hyvin kellarointia. Tällainen maaperä auttaa köynnöksiä juurtumaan syvälle, mikä tuo viiniin sekä rakennetta että mineraalista sävyä. Bordeaux'ssa laadukas työskentely tarhalla on usein tärkeämpää kuin mikään yksittäinen temppu viininkellariin siirryttäessä. Lagrange 2023 on tyypillisesti korjattu kypsyydeltään tarkasti, jotta Cabernet Sauvignonin tanniinirakenne ja Merlot'n pehmeys pysyvät tasapainossa. Tämänkaltaisessa Saint-Julien-viinissä käyminen tehdään usein lämpötilakontrolloidusti, jotta hedelmä ja lajikearomit säilyvät puhtaina. Kypsytys 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, antaa viinille tammen mausteisuutta, rakennetta ja klassista Bordeaux'n sävyä ilman että hedelmä peittyy. Vuoden 2023 tyyliä voi lukea juuri tästä, tarkkuudesta ja jäntevästä, mutta vielä nuoresta kokonaisuudesta.

Makuprofiili
Lasissa Lagrange 2023 näyttää syvän rubiininpunaiselta, ja jo ensimmäinen tuoksu kertoo Saint-Julienin kurinalaisesta tyylistä. Mustaherukka, kypsä luumu ja violetti nousevat esiin, ja taustalla tuntuvat seetri, tupakka sekä hienovarainen mausteisuus, jotka tekevät kokonaisuudesta kerroksellisen. Suussa viini on täyteläinen ja selkeästi jäsennelty, mutta tanniinit ovat pehmeät ja tekstuuri silkkinen. Vuoden 2023 Bordeaux'n raikas hapokkuus pitää maun ryhdissä ja antaa pitkään jatkuvalle jälkimaulle elegantin, hieman tummasävytteisen päätöksen.

Ruoka & tarjoilu
Lagrange 2023 viihtyy parhaiten ruokalautasella, jossa on syvyyttä ja paistopintaa. Kokeile sitä naudan entrecôten, karitsanpaahtopaistin tai riistakastikkeen kanssa, sillä Cabernet Sauvignon ja Petit Verdot löytävät niistä hienosti vastinparin. Myös ankankoipi tai hitaasti haudutettu naudanposki toimii erinomaisesti, koska Bordeaux'n klassinen rakenne kestää sekä rasvaa että umamia. Alueen oma, hyvin perinteinen pari on lampaanfilee tai entrecôte bordelaise, eli liharuoka, jossa on punaviinistä, salottisipulista ja luuytimestä rakentuva kastike. Juustopuolella valitse kypsä comté, beaufort tai muu kypsytetty kova juusto, ja kylmistä tarjoiluista savustettu tai ilmakuivattu liha toimii yllättävän hyvin tämän Saint-Julienin kanssa.

Tuottaja
Lagrange on yksi Saint-Julienin tunnetuista nimistä, ja sen pitkä historia ulottuu Bordeaux'n klassiseen château-kulttuuriin. Tila kuuluu Saint-Julienin vasemman rannan arvostettuihin tuottajiin, joissa painottuvat Cabernet Sauvignonin johtama rakenne, tarkka tarhatyö ja viinien pitkä ikääntymispotentiaali. Tuottajan nykyistä laatua on usein yhdistetty japanilaissyntyiseen viiniasiantuntijaan Yoshiaki Sumiin, joka on ollut mukana ohjaamassa tilan nousua kohti entistä täsmällisempää ilmaisua. Lagrangen tyyli ei pyri näyttävyyteen, vaan siihen, että Bordeaux'n perinteinen muoto tuntuu kirkkaana: kypsä hedelmä, napakka rakenne, huolellisesti käytetty tammi ja selkeä terroirin tuntu. Saint-Julienissa tämä näkyy erityisesti siinä, että viinit pysyvät elegantteina myös lämpimämpinä vuosina, ja vuoden 2023 Lagrange jatkaa tätä linjaa hyvällä tarkkuudella.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.