Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Magnum 1,5L, 2023

Lagrange 2023 Cabernet Sauvignon Bordeaux'ssa tarjoaa Saint-Julienin viileää eleganssia, mustaherukkaa ja rakenteen, joka lupaa pitkää kehitystä.

Tietoa viinistä
Lagrange 2023 tulee Saint-Julienista, jossa Cabernet Sauvignon, Merlot ja Petit Verdot löytävät klassisen tasapainon soran ja saven yhdistelmästä. Saint-Julienin viinitarhoilla viiniköynnökset hyötyvät Médocin ilmastosta, joka kypsyttää rypäleet hitaasti ja antaa tanniineille aikaa rakentua kypsiksi. Lagrange tunnetaan siitä, että se pyrkii säilyttämään lajikepuhtauden ja alueen tarkan, kivisen ilmaisun. Bordeaux'n oloissa tämä tarkoittaa usein tarkkaa työtä tarhalla, jotta sato pysyy hallittuna ja kypsyys tasaisena myös haastavina vuosina. 2023-vuosikerta jatkaa tätä linjaa, ja viinissä on sekä voimaa että jäntevyyttä. Sadonkorjuu tehdään Bordeaux'ssa tyypillisesti tarkasti lohkoittain, ja Lagrangen kaltaisella tilalla tavoite on poimia kukin lajike silloin, kun aromit, fenolinen kypsyys ja happorakenne ovat kohdallaan. Käyminen tehdään yleensä erikseen lajikkeittain ja tarhoittain, jotta Cabernet Sauvignonin selkäranka, Merlot'n pehmeys ja Petit Verdot'n mausteisuus voidaan yhdistää harkitusti. Tämän jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa barrique-tynnyreissä 18 kuukautta, joista 40-50 % on uutta tammea, mikä tuo mukaan setripuuta, mausteisuutta ja hienoa rakennetta. Vuosi 2023 näkyy lopputuloksessa tiiviinä mutta kontrolloituna energiana, joka hyötyy vielä pullokypsytyksestä.

Makuprofiili
Lagrange 2023 avautuu syvänä ja keskittyneenä, ja sen tuoksussa mustaherukka, luumu ja violetti kukka nousevat heti etualalle. Taustalla on setripuuta, tupakkaa ja Saint-Julienille niin tyypillistä grafiittista, hieman kivistä tuntua, joka tekee kokonaisuudesta ryhdikkään. Suussa viini on täyteläinen, mutta tanninit ovat jo nyt selvästi hienostuneet, eivät karheat, ja juuri siksi 2023 tuntuu enemmän tarkasti veistetyltä kuin leveältä. Jälkimaku on pitkä, jäntevä ja suolaisen mineraalinen, ja siinä musta hedelmä pysyy mukana pitkään.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini, joka viihtyy parhaiten ruoan kanssa, jossa on rakennetta ja umamia. Lagrange 2023 Cabernet Sauvignon Bordeaux'sta toimii erinomaisesti naudan entrecôten, karitsankyljysten tai riistan kanssa, etenkin jos mukana on paahdettuja juureksia tai tumma kastike. Klassinen Saint-Julienin kumppani on lampaanpaisti, ja juuri 2023-vuosikerran jännite ja tanniinirakenne tekevät siitä luontevan parin. Myös pitkään kypsytetty juusto, kuten comté tai mimolette, sekä laadukas charcuterie toimivat hyvin, jos haluat nostaa esiin viinin mustaherukkaisen ja setrisen puolen. Jos tarjoat sen illallisella, valitse mieluummin paistettua tai grillattua kuin haudutettua, jotta viinin rakenne pysyy kauniisti esillä.

Tuottaja
Château Lagrange on yksi Saint-Julienin arvostetuista tiloista, ja sen tyyli rakentuu juuri siitä klassisesta Médocin yhdistelmästä, jossa Cabernet Sauvignon johtaa kokonaisuutta ja Merlot tuo pehmeyttä. Tilan historia ulottuu pitkälle Bordeaux'n perinteeseen, mutta sen nykyaikainen maine on rakennettu pitkäjänteisellä tarhatyöllä ja tarkalla kellarityöskentelyllä. Lagrangea on viime vuosikymmeninä kehitetty systemaattisesti, ja siitä on tullut nimi, jonka viineissä tunnistaa sekä alueen kurinalaisuuden että nykyaikaisen puhtauden. Tilan filosofia korostaa tarhalähtöisyyttä, tasapainoa ja kypsymispotentiaalia, ei ylenpalttista voimaa. Yhteyksiä tuotannon nykylinjaan on erityisesti takavuosien omistajavaihdosten ja teknisen kehityksen kautta, ja nykyinen työskentely heijastaa Bordeaux'n suurten talojen ammattimaista otetta. Saint-Julienin maineikkaassa naapurustossa Lagrange erottuu viineillä, jotka ovat usein hillittyjä nuorina, mutta palkitsevat kärsivällisen kellaroijan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.