Leoville Barton Saint-Julien, 2023

Leoville Barton Cabernet Sauvignon Bordeaux 2023 yhdistää Saint-Julienin klassisen syvyyden, jäntevyyden ja hienostuneen eleganssin.

Tietoa viinistä
Leoville Bartonin viinit tulevat Saint-Julienista, jossa Garonnen jokisuiston läheisyys tuo köynnöksille tasapainoa ja rypäleille pitkän, tasaisen kypsymisen. Tässä Bordeaux’n osassa sorapitoiset maat, savi ja hyvin vettä läpäisevä alusta ovat ratkaisevia, sillä ne pakottavat köynnökset hakeutumaan syvemmälle ja tukevat rakenteen syntyä. Cabernet Sauvignon on alueella keskeinen lajike, ja sen rinnalla Merlot ja Cabernet Franc tuovat pehmeyttä, hedelmää ja aromien sävyjä. Vanhat köynnökset eivät ole harvinaisuus tällaisissa huippukartoissa, ja juuri niiden tuottama luonnollisesti maltillinen sato auttaa pitämään viinin tiiviinä ja keskittyneenä. Vuoden 2023 Leoville Barton on tehty Bordeaux’n klassisella otteella, jossa rypäleen kypsyys, rakenne ja tarkka kellarityö ovat yhtä tärkeitä. Sadonkorjuu ajoittuu Saint-Julienissa yleensä siihen hetkeen, kun tanniinit ovat vielä napakat mutta hedelmä täysin kypsää, ja lopputuloksessa tämä näkyy ryhtinä sekä puhtaana aromisuutena. Tiedon mukaan viini on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on ollut uusia, mikä antaa mausteisuutta, setrisiä sävyjä ja lisäsyvyyttä ilman että puu peittää terroirin. Tyyli on juuri sitä, mitä Bordeaux’n vasemmalta rannalta odotetaan: huolellisesti rakennettu, mutta ei raskas.

Makuprofiili
Leoville Barton Cabernet Sauvignon Bordeaux 2023 avautuu syvän rubiininpunaisena, ja lasissa näkyvät violetit sävyt vihjaavat sen nuoruudesta ja energiasta. Tuoksussa on mustaherukkaa, luumua ja setripuuta, joiden taustalla nousee violettia sekä hienovarainen tupakan ja sikarilaatikon sävy. Suussa viini on täyteläinen, mutta siinä ei ole mitään kömpelöä, sillä tanniinit ovat jämäkät ja samalla hyvin viimeistellyt. Vuosi 2023 näkyy tässä tuoreutena ja tarkkuutena, ja pitkän, elegantin jälkimaun ansiosta viini jää mieleen enemmän rakenteensa kuin pelkän hedelmäisyytensä kautta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Bordeaux’n Saint-Julienista tuleva Leoville Barton Cabernet Sauvignon 2023 kaipaa ruokapöytään annoksia, joissa on rakennetta ja makua. Klassinen pari on naudan entrecôte tai entrecôte café de Paris -kastikkeella, mutta yhtä hyvin viini toimii hirvenpaistin, ankanrinnan tai lammaspaistin kanssa. Tammessa kypsytetty 2023-viini kestää myös savustettua naudanrintaa, kunhan lisukkeissa on hieman makeutta tai paahteisuutta, esimerkiksi juuriselleripyreetä tai paahdettuja juureksia. Bordeaux’n oma perinne näkyy erityisen hyvin, kun tarjoat rinnalla ankanmaksa-terriniä, lihapataa tai kypsytettyä comtéa, sillä viinin mustaherukkainen hedelmä ja napakka rakenne leikkaavat rasvaa kauniisti.

Tuottaja
Leoville Barton on yksi Saint-Julienin tunnetuimmista nimistä, ja sen asema Bordeaux’ssa perustuu ennen kaikkea johdonmukaiseen laaduntekemiseen eikä näyttäviin eleisiin. Tila on osa historiallista Léoville-juurta, ja nykyinen Barton-suku on pitänyt sen omistuksessaan jo 1800-luvulta lähtien, mikä on harvinaista Bordeaux’ssa. Perheyritystä ovat pitkään edustaneet Anthony Barton ja sittemmin hänen tyttärensä Lilian Barton Sartorius, jotka ovat molemmat olleet keskeisiä hahmoja tilan nykyaikaisen maineen rakentamisessa. Nykyisessä sukupolvessa työ jatkuu samassa hengessä, ja viinejä yhdistää täsmällinen, klassinen Saint-Julienin tyyli, jossa Cabernet Sauvignonilla on luonnollisesti päärooli ja Merlot sekä Cabernet Franc tasapainottavat rakennetta. Leoville Bartonin viineissä korostuu yleensä puhtaus, ryhti ja kypsä mutta hillitty hedelmä, ja juuri siksi ne istuvat hyvin Bordeaux’n arvostettuun, pitkäikäiseen tyyliin. Vuoden 2023 viini jatkaa tätä linjaa vakuuttavasti: se ei yritä tehdä liikaa, vaan luottaa lajikkeisiin, paikkaan ja huolelliseen kellarityöhön.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.