Leoville Poyferre 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2023

Leoville Poyferre Cabernet Sauvignon -vetoinen Bordeaux Saint-Julienista tarjoaa syvyyttä, eleganssia ja klassista Pauillac-tyylin voimaa. Pölynkuiva 2023-vuosikerta on tarkka ja pitkä.

Tietoa viinistä
Leoville Poyferre on yksi Saint-Julienin tunnetuimmista nimistä Bordeaux'ssa, ja sen viinit rakentuvat usein alueelle tyypillisen soran ja saven varaan. Tällainen maaperä auttaa köynnöksiä juurtumaan syvälle ja tasapainottamaan voimaa sekä aromien tarkkuutta. Cabernet Sauvignon on lajikkeista tärkein, ja sitä tukevat Merlot, Petit Verdot ja Cabernet Franc tuomaan rakennetta, pehmeyttä ja mausteisuutta. 2023-vuosikerta hyötyi Bordeaux'n klassisesta meri-ilmastosta, jossa kypsyminen voi edetä tasapainoisesti mutta vaatii huolellista työskentelyä tarhassa. Vinifioinnissa Leoville Poyferre nojaa perinteiseen Médoc-osaamiseen, jossa rypäleet poimitaan kypsinä mutta säilyttäen happorakenne ja lajikepuhtaus. Tämän viinin 18 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista puolet on uusia, antaa viinille mausteisuutta, rakennetta ja hienoa paahteisuutta ilman että hedelmä katoaa. Tyyli on modernin täsmällinen mutta selvästi Saint-Julien, eli tanniinit ovat yleensä hienorakeiset ja kokonaisuus pysyy eleganttina. 2023 lupaa pitkäikäisyyttä, ja tällainen Bordeaux on parhaimmillaan, kun sille antaa aikaa avautua.

Makuprofiili
Lasiin kaadettuna Leoville Poyferre 2023 on syvän rubiininpunainen, ja siinä on juuri sitä violettia hehkua, joka kertoo nuoresta, mutta vakavasti otettavasta Bordeaux'sta. Tuoksussa nousevat mustaherukka, luumu ja orvokki, joiden taustalla on setriä, tummaa suklaata ja hieman tupakkaa. Suussa viini on täyteläinen, mutta ei raskas, vaan rakentuu hienojakoisten tanniinien varaan, jotka antavat ryhtiä ja pitkän tulevaisuuden. 2023-vuosikerta näyttää tässä vaiheessa vielä nuorekkaalta ja hieman jäntevältä, mutta juuri siksi se tuntuu niin lupaavalta, sillä hedelmä, mausteisuus ja mineraalinen, grafiittinen jälkimaku ovat jo hyvin yhdessä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini, joka kaipaa lautaselle kunnollista rakennetta. Leoville Poyferre 2023 toimii erinomaisesti naudan entrecotén, lampaanpaistin tai riistaruokien kanssa, etenkin kun kastikkeessa on punaviinin, yrttien tai pippurin sävyjä. Myös pitkään haudutettu hirvi tai peura sopii hienosti, sillä Saint-Julienin tanniinit ja Bordeaux'n klassinen mustaherukkainen profiili kestävät vahvatkin maut. Juustopuolelta valitse kypsää comtéa, mimolettea tai muuta pitkään kypsytettyä juustoa. Klassinen paikallinen pari on entrecôte bordelaise, eli ranskalaisittain paistettu naudanpihvi punaviinikastikkeen kanssa, jossa Bordeaux'n oma tyyli pääsee täysin oikeuksiinsa. Jos haluat tarjoilla viinin vähän rennommin, se toimii myös ankkan rinnan tai paahdetun kanan kanssa, kun lisukkeissa on paahteisuutta ja juureksia. 2023-vuosikerran tiiviys kantaa hyvin myös ilmakuivattua lihaa ja savuisia makuja, joten lautasella voi olla hieman enemmänkin syvyyttä kuin vain yksinkertainen paistiliha. Parhaimmillaan viini näyttää, miksi Bordeaux ja Saint-Julien ovat niin vahvoja viitepisteitä punaviinin ystävälle.

Tuottaja
Leoville Poyferre kuuluu Saint-Julienin perinteisiin huipputiloihin, ja sen viineissä yhdistyvät Médocin klassinen rakenne ja viimeistelty, lähes silkkinen suutuntuma. Tila on osa historiallista Léoville-kokonaisuutta, jonka juuret ulottuvat 1700-luvulle, ja nykyinen identiteetti on muotoutunut pitkän kehityksen kautta Saint-Julienin arvostetuimpien tarhojen joukkoon. Tuottajan tyyliä määrittävät tarkka tarhavalinta, kypsyyden hallinta ja halu tehdä viinejä, joissa voima ja eleganssi ovat tasapainossa. Bordeaux'n alueella tällainen kunnianhimo näkyy erityisesti siinä, miten Cabernet Sauvignon saa ilmaisunsa ilman karkeutta. Tilan nykyaikaista aikakautta on vahvasti määrittänyt Didier Cuvelier, joka johti taloa pitkään ja nosti sen profiilia merkittävästi. Hänet tunnetaan erityisesti siitä, että hän vahvisti Leoville Poyferren asemaa voimakkaiden mutta hienostuneiden Saint-Julien-viinien tekijänä. Nykyinen viininteko nojaa edelleen siihen ajatukseen, että hyvä Bordeaux syntyy ensin tarhassa ja vasta sitten kellarissa. Siksi Leoville Poyferre on kiinnostava nimi niille, jotka etsivät Bordeaux'sta rakennetta, pitkäikäisyyttä ja klassista lajikeilmaisua, joka tuntuu sekä perinteiseltä että hyvin hallitulta. Vuoden 2023 kohdalla tämä filosofia näkyy erityisesti siinä, että viini on jo nyt vakuuttava, mutta selvästi rakennettu kehittymään pitkään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.