Leoville Poyferre 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2023

Leoville Poyferre 2023 Cabernet Sauvignon -sekoitus Saint-Julienista on elegantti Bordeaux, jossa mustaherukka, seetri ja tiukka rakenne kulkevat pitkään. Leoville Poyferre 2023 kietoo klassisen voiman hienostuneeseen ryhtiin, ja viini lupaa paljon vielä vuosiksi eteenpäin.

Tietoa viinistä
Leoville Poyferre on Saint-Julienin vasemman rannan klassikko, ja sen tarina liittyy vahvasti Léoville-tilan historialliseen jakautumiseen sekä 1800-luvulla muodostuneeseen nykymuotoonsa. Tila kuuluu Bordeaux’n nimekkäimpiin, ja sitä ovat muovanneet useat sukupolvet, joille tärkeää on ollut tarkka työ tarhalla ja kypsyneisiin rypäleisiin perustuva tyyli. Saint-Julienin sora- ja savimaat antavat Cabernet Sauvignonille selkärangan, Merlot’lle pehmeyttä sekä Petit Verdot’lle ja Cabernet Francille sävyjä ja rakennetta. Leoville Poyferre 2023 on hyvä esimerkki siitä, miten alueen klassinen tyyli syntyy terroirin, ilmaston ja tarkoin hoidetun köynnöksen tasapainosta. Vuoden 2023 Leoville Poyferre tehdään tyypillisesti huolellisesta lajitteluista ja erien tarkasta seuraamisesta, kuten huippuluokan Bordeaux’ssa on tapana. Tämän kaltaisessa Bordeaux-sekoituksessa rypäleet poimitaan yleensä eri lohkoilta erikseen, jotta jokainen lajike ja kasvupaikka saadaan parhaaseen mahdolliseen kypsyyteen. Kypsytys 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin 60 prosenttia on uusia, antaa viinille mausteisuutta, rakennetta ja puun kautta tulevaa ryhtiä ilman että hedelmä menettää otettaan. Vuosi 2023 näkyy usein tässä tyylissä kypsänä mutta tarkkana hedelmänä, joka tarvitsee vielä aikaa integroitua täysin.

Makuprofiili
Lasiin kaadettuna Leoville Poyferre 2023 näyttää syvän rubiininpunaiselta, lähes purppuraiselta, ja tuoksu avautuu vähitellen mustaherukan, luumun ja violetin suuntaan. Taustalta nousee setrinen tammisuus ja hienovarainen tupakan sävy, jotka tuovat klassiseen Bordeaux-henkeen juuri sen arvokkuuden, jota Saint-Julienilta usein odotetaan. Suussa viini on täyteläinen, mutta ei raskas, ja 2023-vuosikerta tuntuu hedelmältään varsin tarkalta. Tanniinit ovat hienorakeiset ja vielä selvästi nuoret, joten viini on nyt vakuuttava, mutta sen paras vaihe on vasta edessä. Jälkimaku on pitkä, suolaisen mineraalinen ja jättää suun odottamaan seuraavaa kulautusta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on ruokaviini parhaasta päästä, ja Leoville Poyferre 2023 viihtyy erityisesti punaisen lihan, riistan ja ikääntyneiden juustojen seurassa. Paahdettu entrecôte, pippurikastike ja uunissa kypsennetty karitsa ovat loistavia pareja, koska viinin rakenne ja tanniinit tarvitsevat vastapainokseen umamia, rasvaa ja paahteisuutta. Myös hirvi- tai peurapata sopii erinomaisesti, etenkin jos mukaan tulee juureksia ja tummaa kastiketta, sillä 2023:n tumma hedelmä ja setrinen sävy jatkavat makua kauniisti. Klassinen Saint-Julien-ruokasuositus olisi lampaan kare tai pithiviers-tyylinen lihapiiras, ja myös ilmakuivattu kinkku tai muu cured meat toimii hyvin alkuun. Jos haluat nostaa viinin esiin ilman, että ruoka vie siltä tilaa, valitse yksinkertaisesti kypsennetty liha ja hillitty maustaminen.

Tuottaja
Leoville Poyferre on yksi Saint-Julienin tunnetuimmista nimistä, ja sen tyyli rakentuu klassisen Bordeaux’n linjalle, jossa voima, eleganssi ja pitkä ikääntymispotentiaali pysyvät tasapainossa. Tila on osa historiallista Léoville-perintöä, ja sen nykymuoto heijastaa sekä alueen aristokraattista taustaa että modernia laadunhallintaa. Tuotannossa korostuu tarhojen tarkka hallinta, ja Bordeaux’ssa juuri tällainen työ ratkaisee paljon enemmän kuin mikään yksittäinen kellarikonsti. Viinejä on viime vuosikymmeninä kehitetty määrätietoisesti, ja monille kuluttajille Leoville Poyferre onkin esimerkki siitä, miten Saint-Julienin klassinen ryhti voidaan yhdistää täyteläisempään, nykyaikaiseen ilmeeseen. Tilan pitkäaikaisesti tunnetuimpiin nimiin kuuluu Didier Cuvelier, joka johti kiinteistöä vuosikymmenten ajan ja oli keskeinen hahmo talon nousussa nykyiseen arvostukseensa. Hänen jälkeensä vastuuta on jatkanut Pierre Seillan, joka tunnetaan nimenomaan tarkasta terroir-ajattelusta ja erien yksityiskohtaisesta seuraamisesta. Molemmat nimet liittyvät vahvasti siihen, että Leoville Poyferre ei hae vaikutelmaa pelkällä konsentraatiolla, vaan rakentaa viininsä kerroksellisuudesta, puhtaasta hedelmästä ja hyvin määritellystä rakenteesta. Vuoden 2023 viinissä tämä näkyy erityisesti siinä, että Cabernet Sauvignon saa Saint-Julienin soraisten maiden tuoman jänteen, Merlot pyöristää kokonaisuutta ja Petit Verdot sekä Cabernet Franc syventävät aromiprofiilia. Lopputulos on Bordeaux, joka tuntuu yhtä aikaa perinteiseltä ja tarkasti viimeistellyltä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.