Les Fiefs De Lagrange 2nd Vin Château Lagrange Saint-Julien - Methusalem 6L, 2023

Les Fiefs De Lagrange 2023 Cabernet Sauvignon -sekoite Saint-Julienissa tarjoaa klassista Bordeaux'n syvyyttä, eleganssia ja kypsää rakennetta.

Tietoa viinistä
Les Fiefs De Lagrange on Saint-Julienin tyylistä punaviiniä, jossa Cabernet Sauvignonin, Merlot'n ja Petit Verdotin roolit ovat selvästi tunnistettavissa. Viiniköynnökset kasvavat alueen tyypillisillä soraisilla ja savisilla mailla, jotka auttavat viiniä kypsymään tasapainoisesti ja tuovat rakenteeseen ryhtiä. Bordeaux'ssa tällainen maaperä antaa usein viinille juuri sen klassisen yhdistelmän, jossa kypsä hedelmä ja mineraalinen jäntevyys kulkevat rinnakkain. Vuosi 2023 näkyy tässä viinissä ennakkoon siinä, että kypsyys ja raikkaus ovat tasapainossa, eikä rakenne nojaa liikaa yhteen elementtiin. Vinifikaatio on Bordeaux'ssa yleensä tarkkaa lajike- ja erätyöskentelyä, ja tässä viinissä kokonaisuutta on rakennettu siten, että lajikkeiden eri vahvuudet pääsevät esiin. Viiniä on kypsytetty 12 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista osa on uusia, joten lopputuloksessa on odotettavissa sekä maustetta että hienovaraista puun tuomaa kehystä. Tällainen kypsytys tukee erityisesti Cabernet Sauvignonin tanniinirakennetta ja antaa Petit Verdot'lle lisää syvyyttä. Vuoden 2023 viini on tarkoitettu kehittymään vielä pullossa, joten sen luonteessa on nuoruuden energisyyttä ja tulevaa harmonisoitumista.

Makuprofiili
Lasissa Les Fiefs De Lagrange 2023 on syvän rubiininpunainen, ja reunassa voi aistia vielä violetin sävyjä. Tuoksussa nousevat esiin mustaherukka, luumu ja setri, joiden taustalla on tupakkaa ja hentoa orvokkia, juuri sellaista Bordeaux'n Saint-Julienille tyypillistä aristokraattista mutta hillittyä ilmaisua. Suussa viini on rakenteikas ja elegantti, tanniinit ovat hienorakeiset ja hedelmä tuntuu kypsältä mutta ryhdikkäältä. Vuosi 2023 näkyy tässä viinissä siten, että kokonaisuus on jo viehättävä, mutta parhaat vuodet ovat vielä edessä. Jälkimaku jää pitkäksi, mausteiseksi ja hieman multaiseksi, mikä tekee viinistä hyvin ruokapöytään sopivan.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on luonteeltaan viini, joka kaipaa rinnalleen ruokaa, jossa on sekä makua että rakennetta. Les Fiefs De Lagrange 2023 toimii erinomaisesti naudanpaistin, lampaanpotkan tai riistalintujen kanssa, ja Cabernet Sauvignonin sekä Merlot'n yhdistelmä kestää hyvin myös yrttejä ja paistopintaa. Kokeile sitä entrecôten, paahdettujen juuresten ja punaviinikastikkeen kanssa, tai tarjoa villisian, hirven tai muun riistan seurana, jos haluat korostaa viinin syvyyttä. Bordeaux'n klassinen pari on tietenkin lampaanliha, erityisesti valkosipulin ja rosmariinin kanssa valmistettuna. Myös kypsät kovat juustot ja ilmakuivattu liha toimivat hyvin, sillä viinin tanniinit löytävät niistä sopivan vastaparin.

Tuottaja
Les Fiefs De Lagrange kuuluu Château Lagrangen kokonaisuuteen, joka on yksi Saint-Julienin tunnetuimmista nimistä Bordeaux'ssa. Talo nousi erityiseen asemaan 1980-luvun lopulla, kun japanilainen Suntory osti sen vuonna 1983 ja alkoi panostaa voimakkaasti laadun kehittämiseen. Nykyinen identiteetti rakentuu selvästi klassisen Médocin ja modernin tarkkuuden varaan, eli viinit ovat usein elegantteja, puhtaita ja hyvin määriteltyjä. Château Lagrangen johdossa on pitkään ollut johtohahmona Marcel Ducasse, ja hänen työskentelynsä on ollut tärkeä osa talon nousua nykyiseen maineeseen. Myös tekninen johto, erityisesti Alexandre van der Beek, on ollut keskeinen vaikuttaja talon viinien tyylissä ja jatkuvuudessa. Les Fiefs De Lagrange edustaa juuri sitä, mitä Saint-Julienilta usein odotetaan: Cabernet Sauvignonin selkärankaa, Merlot'n pyöreyttä ja Petit Verdotin lisävoimaa, kaikki ilman ylikorostunutta uutta tammea tai liiallista raskautta. Vuoden 2023 viini jatkaa tätä linjaa hyvin, ja se näyttää, miten Bordeaux'ssa klassinen tyyli voi olla sekä tarkka että helposti lähestyttävä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.