Maillart Champagne Les Coupes 1er Cru Pinot Noir Franc de Pied 2018

Nicolas Maillardin Les Coupes 1er Cru Pinot Noir Franc de Pied 2018 on poikkeuksellisen kiinnostava samppanja niille, jotka etsivät terroiria, tarkkuutta ja harvinaista luonnetta samassa pullossa. Franc de pied -viiniköynnöksistä valmistettu viini tekee vaikutuksen puhtaudellaan ja intensiteetillään, ja 1er Cru -lähtökohta tuo siihen hienostuneen, arvokkaan sävyn. Tämä on modernin Champagnen erikoisuus, jossa historiallinen köynnöksenjalostus ja käsityö näkyvät jokaisessa lasillisessa.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttää kirkkaan vaalean kullankeltaiselta, jossa voi olla hieno, eloisa mousse. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, hapankirsikka, metsämansikka ja kevyesti paahteiset, mausteiset vivahteet, joita täydentää kalkkinen mineraalisuus ja hieno briossinen tausta. Maussa Pinot Noir näyttää rakenteensa: ryhdikäs, tarkka ja kuivahko kokonaisuus, jossa kypsä hedelmä, rapea hapokkuus ja syvä mineraalinen sävy kulkevat tasapainossa. Franc de pied -tausta antaa viinille usein erityistä energiaa ja puhtautta, ja 2018-vuosikerta viittaa hyvään kypsyyteen ja säilytyspotentiaaliin. Viini voi kehittyä kauniisti usean vuoden ajan, jolloin moniulotteisuus ja paahteiset aromit syvenevät entisestään.

Viininvalmistus
Les Coupes on 1er Cru -tarhoilta tuleva Pinot Noir -samppanja, jonka erityisyys perustuu franc de pied -köynnöksiin eli juuriltaan alkuperäisiin köynnöksiin ilman amerikkalaista perusrunkoa. Tällainen viljely tuo viiniin harvinaista historiallista ja viininviljelyllistä merkitystä, sillä se muistuttaa siitä, millaista Champagnen Pinot Noir voi olla ennen filokseran aikakautta. Nicolas Maillard tunnetaan tarkasta tarhatyöstä ja pienimuotoisesta, terroiria korostavasta tuotannosta, jossa rypäleiden kypsyys ja tasapaino ovat keskiössä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi paahdetun ankan, vasikan, sieniruoan, tryffelillä maustettujen annosten sekä parmesaanin tai kypsien kovien juustojen kanssa. Myös hienostuneet kala- ja äyriäisruoat, kuten hummeri tai kampasimpukka, toimivat hyvin, jos annoksessa on voita tai paahteisuutta. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lyhyt ilmaantuminen lasissa voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Nicolas Maillard on arvostettu Champagne-tuottaja, jonka nimi liitetään laadukkaisiin, tarhalähtöisiin ja usein hyvin persoonallisiin cuvéisiin. Tila sijaitsee Montagne de Reimsin alueen läheisyydessä, missä Pinot Noir on tärkeässä roolissa, ja Maillardin tyyli tunnetaan tarkkuudesta, syvyydestä ja terroirin kunnioittamisesta. Tuottajan työskentelytapa ja erikoiset viinit, kuten franc de pied -pullotteet, ovat tehneet hänestä kiinnostavan nimen samppanjan ystävien keskuudessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.