Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2010

Château Margaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot Bordeaux'sta 2010-vuosikerralta yhdistää syvyyden, eleganssin ja klassisen Margaux'n hienostuneisuuden.

Tietoa viinistä
Château Margaux'n 2010 on viini, jossa Médocin vasemman rannan klassinen rakenne kohtaa Margaux'n hillityn, lähes silkkisen tyylin. Rypäleet tulevat Bordeaux'n Margaux-alueen soraisilta ja savipitoisilta mailta, jotka lämmittävät köynnöksiä hyvin mutta myös pakottavat juuret syvälle. Tämä maaperä, yhdessä tilan pitkäjänteisen viljelyn kanssa, tuottaa usein pieniä, tiiviitä terttuja ja selkeää aromipuhdasta rakennetta. 2010 on vuosikertana tunnettu erityisesti tasapainosta, kypsyydestä ja hapokkuuden kantavuudesta, mikä sopii Château Margaux'n tyyliin erinomaisesti. Vinifikaatiossa Château Margaux luottaa tarkkaan lajitteluun ja siihen, että eri palstoja ja lajikkeita käsitellään omien ominaisuuksiensa mukaan. Tämän kaltaisessa huippuluokan Bordeaux-sekoitteessa Cabernet Sauvignonin runko, Merlot'n pyöreys, Cabernet Francin aromaattinen sävy ja Petit Verdot'n väri sekä mausteisuus rakentavat kokonaisuuden kerroksittain. Kypsytys tapahtuu tyypillisesti ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, ja vuoden 2010 kaltaisessa cuvéessa uuden tammen osuus on perinteisesti hyvin korkea, mikä lisää viiniin setrisiä ja savuisia sävyjä ilman että se peittää hedelmää. Lopputuloksessa tammisuunta on sulautunut osaksi rakennetta, ei irrallinen mauste.

Makuprofiili
Lasissa Château Margaux 2010 näyttää syvän rubiininpunaiselta, ja reunoilla pilkottaa jo garnetin sävyjä, jotka vihjaavat kypsyydestä. Tuoksussa tulee heti vastaan mustaherukka, luumu ja orvokki, mutta hetken ilmastuttua mukaan nousee setriä, tupakkaa ja hienovaraista maanläheisyyttä, joka tekee kokonaisuudesta moniulotteisen. Suussa viini on täyteläinen, mutta samalla poikkeuksellisen sileä, ja tanniinit ovat jo nyt hyvin integroituneet. Vuosi 2010 näkyy tässä viinissä erityisen kauniisti: rakenne on napakka, mutta hedelmässä on edelleen runsaasti elämää, ja jälkimaku venyy pitkälle, hienostuneena ja tarkkana.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini, joka kaipaa ruokaa rinnalleen, mielellään jotain mehevää ja aromikasta. Château Margaux 2010 toimii erinomaisesti naudanlihan kanssa, esimerkiksi kuivakypsytetyn entrecôte'n, grillatun häränfileen tai pippurikastikkeen kera. Riista, kuten hirvi tai metsäsorsa, on yhtä luonteva pari, ja klassinen bordeaux'lainen yhdistelmä, lammas, on erityisen onnistunut rosmariinin ja paahdetun valkosipulin kanssa. Myös pitkään kypsytetyt juustot, kuten comté tai vanha cheddar, sekä ilmakuivattu liha nostavat esiin viinin setrisiä, tupakkaisia ja mustaherukkaisia sävyjä. Jos haluat pitää tunnelman paikallisena, tarjoa Château Margaux 2010:n seuraksi entrecôte bordelaise tai punaviinissä haudutettua naudanposkea, sillä juuri tällaisessa seurassa 2010 pääsee näyttämään koko hienostuneen syvyytensä.

Tuottaja
Château Margaux on yksi Bordeaux'n kuuluisimmista nimistä, ja sen historia ulottuu vuosisatojen taakse Margaux'n appellaatioon, jossa tila on ollut laatua määrittävä mittapuu jo pitkään. Tilan nykyistä identiteettiä ovat muovanneet erityisesti Corinne Mentzelopoulos, joka johti taloa omistajana ja rakennutti sen nykyistä asemaa vahvasti, sekä edesmennyt Paul Pontallier, joka toimi pitkään teknisenä johtajana ja myöhemmin tilan kasvona maailmalla. Hänen työnsä jälkeenkin Château Margaux'n tyyli nojaa samaan ajatukseen: hienostuneisuus syntyy tarkkuudesta, ei näyttävyydestä. Tilalla arvostetaan hyvin kypsiä, mutta ei ylikypsiä rypäleitä, tarkkaa palstaseurantaa ja sitä, että Bordeaux'n sekoite rakennetaan niin, että jokaisella lajikkeella on selkeä rooli kokonaisuudessa. Margaux'n soraiset, usein savella täydentyvät maaperät antavat viineille niiden tunnistettavan yhdistelmän voimaa ja ilmavuutta, ja juuri tämä tekee Château Margaux'n viineistä niin tunnistettavia myös 2010-vuosikerrassa. Kun puhutaan Château Margaux'sta, kyse ei ole vain maineesta, vaan hyvin tarkasti hiotusta tyylistä, jossa Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot palvelevat yhtä, hyvin selkeää ajatusta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.