Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2019

Château Margaux Cabernet Sauvignon -vetoisesta Bordeaux 2019:stä nousee klassinen eleganssi, joka yhdistää syvän hedelmän, kukkaisuuden ja hienostuneen voiman.

Tietoa viinistä
Château Margaux’n tarha sijaitsee Margaux’n nimialueella Bordeaux’ssa, jossa syvä sorainen maa, hiekan ja saven kerrokset sekä jokialueen ilmasto suosivat erityisesti Cabernet Sauvignon -rypälettä. Tällä alueella pienet sadot ja tarkka tarhanhoito ovat osa tyyliä, ja Château Margaux tunnetaan juuri siitä, että se hakee kypsyyttä ilman raskautta. Cabernet Sauvignon toimii yleensä rungon ja rakenteen lähteenä, kun Merlot tuo pyöreyttä, Petit Verdot väriä ja mausteisuutta sekä Cabernet Franc aromillista tarkkuutta. Vuoden 2019 Bordeaux-sadon kaltaisessa laadukkaassa vuosikerrassa korjuu tehdään yleensä tarkasti kypsyyden mukaan, jotta rypäleiden oma aromi ja hapokkuus säilyvät. Château Margaux’n kaltaisessa huipputalossa käyminen ja kypsytys tehdään tyypillisesti hyvin kontrolloidusti, jotta viini saa puhdasta hedelmää ja hienojakoisen rakenteen. Tämän tyyppinen Bordeaux kypsyy usein pitkään ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, ja uuden tammen käyttö on selvästi osa kokonaisuutta, mutta aina viinin rakennetta tukevasti eikä sitä halliten. Vuonna 2019 tuloksena on todennäköisesti erittäin pitkäikäinen viini, joka hyötyy kellaroinnista ja avautuu kunnolla vasta ajan kanssa.

Makuprofiili
Château Margaux 2019 on juuri sellainen viini, jossa voima ja hienostuneisuus kulkevat käsi kädessä. Tuoksussa voit odottaa mustaherukkaa, luumua, violettia kukkaisuutta, ruusun terälehteä, setriä ja hentoa tupakkaisuutta, ja lasissa sävyissä on usein myös grafiittinen, lähes kivinen ydin. Suussa 2019 näyttäytyy täyteläisenä mutta kevyesti liikkuvana, ja tanniinit ovat hienorakeiset ja silkkiset, kuten Margaux’n parhaissa viineissä kuuluu ollakin. Jälkimaku on pitkä ja moniulotteinen, ja siinä viipyvät mauste, tammi ja kypsä tumma hedelmä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini ansaitsee ruoan, joka on yhtä ryhdikäs kuin se itse. Château Margaux 2019 sopii erinomaisesti naudan sisäfileelle, entrecôten tai karitsanpaistin kanssa, etenkin jos kastikkeessa on punaviiniä, timjamia tai tryffeliä. Myös riista, kuten hirvi tai peura, toimii hienosti, koska Cabernet Sauvignon ja Bordeaux’n rakenne kantavat runsaasti makua ilman, että kokonaisuus hajoaa. Klassinen alueellinen pari on lampaan kyljys tai entrecôte Bordeaux-tyyliin, eli yksinkertaisesti paahdetun lihan, voin, yrttien ja usein sienien kanssa. Jos haluat pehmeämmän yhdistelmän, kokeile myös ikääntynyttä comté- tai manchego-juustoa, mutta pidä lisukkeet hillittyinä, jotta vuoden 2019 viinin elegantti luonne säilyy.

Tuottaja
Château Margaux on yksi Bordeaux’n kuuluisimmista nimistä ja samalla Margaux’n nimialueen selvin ikoni. Tilan historia ulottuu vuosisatojen taakse, mutta sen nykyinen maine rakentuu ennen kaikkea hyvin tarkasta tarhatyöstä, pitkäjänteisestä laadun tavoittelusta ja siitä, että viinit ovat yhtä aikaa voimakkaita ja äärimmäisen hienostuneita. Château Margaux’n klassinen tyyli perustuu juuri tähän tasapainoon, ei pelkkään massaan tai tammeen. Tilan nykyinen vahva identiteetti syntyi pitkälti siksi, että se on onnistunut säilyttämään historiallisen maineensa ja samalla päivittämään viinintekoa moderniin aikaan ilman, että talon luonne katoaa. Margaux’n alueen soraiset maaperät antavat Cabernet Sauvignonille erinomaiset edellytykset, ja sitä tukevat Merlot, Petit Verdot ja Cabernet Franc. Château Margaux’n viineissä korostuvat usein kukkaisuus, tarkka hedelmä ja erittäin hieno rakenne, mikä erottaa ne monista muista Bordeaux’n huippunimistä. Talon yhteydessä tunnetaan erityisesti Corinne Mentzelopoulos, joka on omistajana ollut keskeinen hahmo Château Margaux’n nykyaikaisessa menestyksessä. Viininteon puolella talon pitkäaikaisista vaikuttajista tunnetuin nimi on Paul Pontallier, entinen toimitusjohtaja ja tekninen johtaja, joka teki paljon talon nykymuodon eteen. Hänen jälkeensä Château Margaux on jatkanut samaa ajatusta, jossa tarkkuus, eleganssi ja terroirin kunnioitus ovat etusijalla. Vuoden 2019 kaltaisessa vuosikerrassa tämä filosofia näkyy erityisen kirkkaasti, koska viini tuntuu heti tunnistettavalta juuri Château Margaux’ksi, mutta samalla se lupaa pitkäaikaista kehitystä vuosikymmeniksi eteenpäin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.