Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2020

Château Margaux Cabernet Sauvignon 2020 Bordeaux on elegant, syvä ja hienostunut viini, jossa Margaux'n klassinen gravelli tuo ryhtiä ja energiaa.

Tietoa viinistä
Château Margaux Cabernet Sauvignon 2020 heijastaa Margaux'n klassista sivistystä ja alueen pitkää historiaa. Tilan tarina on vahvasti sidoksissa Château Margaux'n nimeen, ja nykymuotoisen laatulinjan taustalla on Corinne Mentzelopoulos, jonka perhe on ollut ratkaisevassa roolissa tilan nousussa nykyiseen asemaansa. Viinitarhat sijaitsevat Margaux'ssa Bordeaux'ssa, jossa sorainen ja kalkkinen maaperä antaa Cabernet Sauvignonille sen olennaisen rakenteen, tarkkuuden ja hienovaraisen mineraalisuuden. Biodynaaminen viljely tukee maaperän elinvoimaa ja korostaa rypäleiden luontaista tasapainoa, mikä on tärkeää näin arvokkaassa ja herkässä paikassa. Vuoden 2020 sadonkorjuu tehtiin Bordeaux'ssa tyypilliseen tapaan tarkasti kypsyyden ehdoilla, jotta jokainen tarha-alue saadaan poimittua oikealla hetkellä. Château Margaux'n kaltaisessa talossa käyminen ja kypsytys tähtäävät ennen kaikkea hienostuneisuuteen, eivät voiman korostamiseen. Tälle viinille tyypillinen 18 20 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, lähes kokonaan uusissa, rakentaa viiniin leveyttä, mausteisuutta ja juuri sopivasti paahteista kehystä. Cabernet Sauvignonin ohella sekoituksessa ovat Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot, jotka yhdessä pehmentävät ja viimeistelevät kokonaisuutta, niin että 2020 säilyy margaux'maisena: täsmällisenä, kerroksellisena ja pitkäikäisenä.

Makuprofiili
Château Margaux Cabernet Sauvignon 2020 avautuu lasissa syvän rubiininpunaisena ja antaa heti ymmärtää, että kyseessä on viini, jossa eleganssi menee voiman edelle. Tuoksussa nousevat mustaherukka, violetti, setri ja hienoinen tupakka, ja taustalla on kypsää luumua sekä tummaa kirsikkaa. Suussa tanniinit ovat silkkiset mutta selkeät, ja Bordeaux'n Margaux'ssa tyypillinen raikkaus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä ja pitkänä. Vuosi 2020 tuntuu tässä viinissä erityisen tärkeältä, koska se toi kypsyyttä ilman raskautta ja antoi hedelmälle hyvin tarkkarajaisen ilmeen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Château Margaux Cabernet Sauvignon 2020 kaipaa ruokaa, jossa on rakennetta ja umamia, esimerkiksi naudanfileetä, riistaa tai pitkään haudutettua karitsaa. Myös ankka, varsinkin rintafileen tai confit'n muodossa, toimii hyvin, kun kastikkeessa on tummaa hedelmää tai pientä happamuutta. Bordeaux'ssa klassinen pari on lampaanpaisti valkosipulin ja timjamin kanssa, ja juuri sellainen annos tekee viinin savuisesta setristä ja mustaherukasta entistä selkeämmät. Kokeile myös kypsytettyjen juustojen kanssa, kuten comté, mimolette tai vanhempi gouda, jos haluat nostaa esiin viinin hienon suolaisen ja maanläheisen puolen.

Tuottaja
Château Margaux on yksi Bordeaux'n tunnetuimmista nimistä ja Margaux'n alueen historiallisia kulmakiviä. Tilan nykyaikaista aikakautta on vahvasti muovannut Corinne Mentzelopoulos, joka on ollut omistajana vuodesta 1977 lähtien ja jonka johdolla Château Margaux on noussut jälleen maailman kuuluvimpiin huippuihin. Talon viinejä on pitkään määrittänyt yhdistelmä tarkkaa viinitarhastyötä, eleganttia tyyliä ja hyvin kontrolloitua kellarityöskentelyä, jossa tavoitteena on säilyttää alueen hienostunut luonne. Chateau'n konsulteista ja teknisestä tiimistä puhuttaessa esiin nousee yleensä myös Paul Pontallier, joka toimi pitkään talon johtohahmona ja vaikutti ratkaisevasti modernin Château Margaux'n tyyliin. Margaux'ssa sijainti on kaikki kaikessa, ja tämän talon erottaa kyky tehdä Cabernet Sauvignonista viini, joka on samaan aikaan arvokas, tarkka ja lähes eteerinen. Vuoden 2020 viini jatkaa tätä linjaa, sillä se on rakennettu ikääntymään pitkään, mutta jo nuorena siitä näkee talon tunnusmerkin: hienostuneen rakenteen, kirkkaan hedelmän ja erittäin pitkän jälkimaun.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.