Marsannay Clos Du Roy Domaine Pataille Sylvain, 2023

Domaine Sylvain Pataillen Marsannay Clos du Roy edustaa Burgundin Marsannayn hienostunutta ja terroirilähtöistä tyyliä. Clos du Roy on arvostettu tarha, jonka viineissä yhdistyvät kalkkipitoisen maaperän mineraalisuus, Pinot Noirin hienovarainen hedelmäisyys ja elegantti rakenne. Vuoden 2023 viini tarjoaa nuorena raikkaan ja vivahteikkaan elämyksen, mutta siinä on myös hyvää kellarointipotentiaalia.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkkaan rubiininpunainen. Tuoksussa voi aistia punaisia marjoja, kuten vadelmaa ja kirsikkaa, sekä Burgundille tyypillisiä metsäisiä, mausteisia ja hienovaraisen maanläheisiä sävyjä. Maultaan viini on ryhdikäs mutta elegantti, ja sen raikas hapokkuus tukee punamarjaista hedelmää. Hienojyväiset tanniinit ja mineraalinen, pitkä jälkimaku tuovat kokonaisuuteen rakennetta. Viiniä voi nauttia jo nuorena, mutta parhaimmillaan se kehittyy pullossa vielä useita vuosia.

Viininvalmistus
Marsannay sijaitsee Burgundin Côte de Nuits'n pohjoisosassa, ja Clos du Roy tunnetaan kalkki- ja savipitoisista maistaan sekä hyvän rakenteen tuottavista rinteistään. Domaine Sylvain Pataille työskentelee tarhoillaan mahdollisimman luonnonmukaisesti ja terroiria kunnioittaen. Viinin valmistuksessa korostetaan rypäleiden ja kasvupaikan ilmaisua, minkä ansiosta lopputulos on raikas, tasapainoinen ja selkeästi alkuperäänsä heijastava.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 15–17 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti paahdetulle siipikarjalle, ankalle, sienirisotolle, vasikanlihalle sekä burgundilaisille klassikoille, kuten coq au vinille. Nuoren viinin voi kaataa suoraan lasiin, mutta 30–60 minuutin dekantointi auttaa sen aromeja avautumaan.

Tuottaja
Sylvain Pataille kuuluu Marsannayn arvostettuihin tuottajiin ja on ollut merkittävä tekijä alueen maineen vahvistumisessa. Domaine tunnetaan pienimuotoisesta, terroirilähtöisestä työskentelystä sekä luonnonmukaisiin ja biodynaamisiin periaatteisiin nojaavasta viljelystä. Pataillen viineissä Marsannayn tarhojen yksilölliset erot pääsevät hienosti esiin, ja Clos du Roy on yksi alueen kiinnostavimmista palstoista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.