
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€109,00/kpl
€119,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Moët & Chandon Grand Vintage Extra Brut 2016 edustaa talon 77. vuosikertaa ja tuo lasiin rauhallisen, elegantin tulkinnan vuoden 2016 satokaudesta. Kuuden vuoden kypsytys kellareissa on antanut samppanjalle hienostuneen tasapainon, pyöreän rakenteen ja sulavan juotavuuden, joka tekee siitä erinomaisen valinnan juhlahetkiin ja arvostettuihin hetkiin.
Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas, eloisa ja hienostuneesti kupliva. Tuoksussa voi aistia valkoisia kukkia, sitrushedelmiä, kypsää omenaa sekä kevyttä paahteisuutta ja briossia, jotka kertovat pitkästä kypsytyksestä. Maku on Extra Brut -tyylille uskollisesti raikas ja tarkka, mutta samalla pehmeän pyöreä: siinä yhdistyvät sitruksen, kivihedelmien ja kevyen mineraalisuuden sävyt.
Jälkimaku on pitkä, kuiva ja harmoninen, ja siinä on hieno tasapaino hedelmäisyyden, hapokkuuden ja autolyyttisten vivahteiden välillä. Rakenteensa ansiosta viini kestää vielä muutaman vuoden kellarointia, mutta on jo nyt nautittavissa erinomaisessa vaiheessa.
Viininvalmistus
Grand Vintage 2016 on valmistettu Champagne-alueen klassisista lajikkeista Chardonnaysta, Pinot Noirsta ja Pinot Meunier’sta, joiden lopullinen sekoitus on tehty Moët & Chandonin perinteistä tyyliä kunnioittaen. Vuoden 2016 satokausi toi mukanaan haasteita, mutta myös rypäleitä, joista pystyttiin rakentamaan harmoninen ja hienorakenteinen vuosikertasamppanja. Kuuden vuoden kypsytys kellareissa on tuonut viiniin syvyyttä, tekstuuria ja tyylikästä moniulotteisuutta.
Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja sopii erinomaisesti äyriäisten, osterien, hienostuneiden kalaruokien, valkoisen lihan sekä kermaisten, mutta ei liian raskaitten alkupalojen seuraksi. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa, jotta viinin raikkaus ja aromit pääsevät hyvin esiin. Decantointia ei yleensä suositella samppanjalle, mutta viini hyötyy hetken hengähdyksestä lasissa ennen nauttimista.
Tuottaja
Moët & Chandon on yksi maailman tunnetuimmista samppanjataloista ja vahva nimi Champagne-alueen historiassa. Talo on ollut merkittävä vaikuttaja niin alueen tyylin kuin kansainvälisen samppanjakulttuurin kehityksessä, ja sen Grand Vintage -sarja korostaa vuosikertojen yksilöllisyyttä talon tunnistettavalla eleganssilla. Moët & Chandonin maine perustuu pitkään perinteeseen, laadunhallintaan ja kykyyn yhdistää klassisuus moderniin nautittavuuteen.
| Kategoria | Samppanja |
| Tuottaja | Champagne Moët & Chandon |
| Vuosikerta | 2016 |
| Maa | Ranska |
| Alue | samppanja |
| Rypälelajike | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 12,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu