Moet Et Chandon Brut Impérial Moet Et Chandon

Moët & Chandon Impérial NV Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay Champagne tarjoaa klassista eleganssia, kypsää hedelmää ja hienovaraista briossia.

Tietoa viinistä
Viinissä näkyy Champagnen liitoinen ja kalkkikivinen maaperä, joka tuo lähtökohtaisesti ryhtiä ja raikasta mineraalisuutta. Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay muodostavat tämän NV-cuvéen rungon, ja Moët & Chandonin tyyli on perinteisesti rakennettu hedelmäisyyden, tasapainon ja helposti lähestyttävän runsauden ympärille. Näin syntyy kuohuviini, joka tuntuu yhtä aikaa jäntevältä ja pehmeältä, eikä nojaa pelkkään terävyyteen. Sato kerätään yleensä tarkasti, jotta marjojen raikkaus säilyy, ja perusviinit tehdään siten, että lajikkeiden eri vahvuudet voidaan yhdistää harmoniseksi kokonaisuudeksi. Tämän tyyppisessä Champagnessa toinen käyminen tapahtuu pullossa, ja vähintään 18 kuukauden sakkakypsytys tuo viiniin kermaisuutta, paahteisia sävyjä ja hienoa hiivaisuutta. NV-tyyli tarkoittaa, että tavoitteena on talon tunnistettava, tasalaatuinen ilme, ei yhden vuoden sään korostaminen. 9 g/l jäännössokeri pitää kokonaisuuden klassisen kuivana mutta lempeänä.

Makuprofiili
Tässä Moët & Chandon Impérial NV:ssä Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay kohtaavat tavalla, joka tekee lasista heti kutsuvan. Tuoksussa on vihreää omenaa, päärynää ja sitrusta, joiden taustalla näkyy valkoinen persikka ja briossinen sävy, juuri se pieni paahde, joka kertoo Champagnen pitkästä pullokypsytyksestä. Maussa kuplat ovat hienot ja eloisuus säilyy alusta loppuun, mutta tekstuuri on samalla pehmeä ja kerroksellinen. Vuosi NV näkyy siinä, että kokonaisuus on erittäin tasapainoinen ja viimeistelty, eikä mikään yksittäinen elementti vie huomiota liikaa. Jälkimaku jää puhtaaksi, mineraaliseksi ja raikkaaksi, sellaiseksi että tekee mieli ottaa heti seuraava kulaus.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Champagne toimii luontevasti aperitiivina, mutta ruokapöydässä se näyttää parhaalta silloin, kun tarvitaan ryhtiä ja hienostuneisuutta yhtä aikaa. Kokeile sitä osterien, jättirapuja sisältävän alkupalan tai paistetun valkofi ilin kanssa, joissa viinin sitrus ja mineraalisuus nostavat merenelävien makeutta esiin. Myös kana, etenkin paahdettu tai kermaisella kastikkeella tarjoiltu, saa tästä viinistä hyvän kumppanin, samoin pehmeät juustot kuten Brie tai Camembert. Klassinen Champagnen alueen pari on tietenkin simpukat tai vuohenjuustolla viimeistelty alkupala, ja NV-vuosikerran tasapaino tekee viinistä erityisen käyttökelpoisen monenlaiseen kattaukseen.

Tuottaja
Moët & Chandon on yksi Champagnen tunnetuimmista taloista, ja sen juuret ulottuvat 1700-luvulle Épernayhin. Talo kuuluu nykyisin LVMH-konserniin, mutta sen identiteetti on säilynyt vahvasti omassa viinityylissään: runsas, tarkka ja helposti tunnistettava. Nimen taustalla ovat Claude Moët, joka oli talon varhainen kasvot ja rakentaja, sekä Jean-Rémy Moët, joka laajensi talon vaikutusta ja teki siitä kansainvälisesti tunnetun. Nykyisessä viininteossa talon pitkäaikaisiin avainhenkilöihin kuuluu cellar master Benoît Gouez, jonka rooli on ollut keskeinen Moët & Chandonin talotyylin hiomisessa. Champagnessa talon vahvuus perustuu laajaan rypäleverkostoon eri kylissä ja tarkkaan sekoittamiseen, jossa Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay rakentavat yhdessä tasapainoisen kokonaisuuden. Moët & Chandonin tyyliä määrittää pyrkimys siihen, että viini tuntuu aina puhtaalta, elävältä ja hyvin viimeistellyltä, mutta myös helposti lähestyttävältä. Chalk- ja limestone-maa antavat alueelle sen tunnistettavan jäntevyyden, ja talo hyödyntää tätä taustaa tavalla, joka tekee Champagnesta sekä juhlavahkon että arjessa käyttökelpoisen. NV-viinien kohdalla juuri tämä jatkuvuus on olennaista, sillä niiden tehtävä on kertoa talon tyylistä vuodesta toiseen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.