Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2018

Montrose 2018 Cabernet Sauvignon from Saint-Estèphe delivers Bordeaux depth, gravelly precision and a noble structure shaped for long ageing.

Tietoa viinistä
Montrose 2018 on klassinen Saint-Estèphe, jossa Cabernet Sauvignon saa voimaa Bordeaux’n vasemman rannan viileästä ilmastosta ja joen rantaviinien sora- ja savipitoisista maista. Montrosea pidetään yhtenä alueen nimekkäimmistä tiloista, ja sen tarhat tunnetaan siitä, että ne antavat rypäleille rakennetta, kypsää tanniinia ja hyvää kypsymispotentiaalia. Tässä cuvéessa Cabernet Sauvignonin rinnalla Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot tuovat kokonaisuuteen pehmeyttä, aromillista syvyyttä ja väriä. Tällainen sekoite on hyvin tyypillinen Bordeaux’lle, mutta Saint-Estèphessä siitä tulee usein hieman jykevämpi ja mineraalisempi kuin naapurialueilla. 2018 oli Bordeaux’ssa lämmin ja kypsä vuosikerta, mikä näkyy yleensä erityisen hyvin juuri Cabernet Sauvignon -vetoisissa viineissä. Tällainen Montroseen tyyli rakentuu tavallisesti tarkkaan lajitteluvalintaan ja huolelliseen kypsytykseen, jotta hedelmä, rakenne ja hienostunut tammi pysyvät tasapainossa. Tässä viini on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on ollut uusia, joten lopputuloksessa tammi tukee rakennetta mutta ei peitä hedelmää. Saint-Estèphessä tällainen kypsytys antaa usein juuri sen kuulaan, hieman savuisen ja pitkän profiilin, jota Montrose tunnetaan tarjoavan.

Makuprofiili
Lasissa 2018 Montrose on syvä, lähes läpinäkymätön rubiini, ja tuoksu lähtee liikkeelle mustaherukasta, karhunvatukasta ja tummasta luumusta. Heti perässä tulee violettia, setriä ja grafiittia, sitten tupakkaa, maustepippurista yrttisyyttä ja hentoa cigar box -vivahdetta, joka on hyvin tyypillinen Bordeaux’n suurille punaviineille. Suussa viini on täyteläinen ja tiukasti rakennettu, mutta tanniinit tuntuvat sileiltä ja hallituilta, eivät karkeilta. 2018-vuosikerta tuo hedelmään kypsyyttä ja lämpöä, mutta Saint-Estèphen oma jäntevyys pitää kokonaisuuden tarkkana, pitkässä jälkimaussa erittäin vakuuttavana.

Ruoka & tarjoilu
Tämä 2018 Montrose on rakennettu ruoan seuraan, jossa on voimaa, paistopintaa ja syvyyttä. Se toimii erinomaisesti naudan entrecôten, lampaanpaistin tai hirven kanssa, ja jos haluat klassisen Bordeaux-parituksen, tarjoa se entrecôte bordelaise -kastikkeen tai kypsän karitsan kanssa. Myös riista, esimerkiksi peura tai fasaani, löytää viinistä sopivan kumppanin, sillä Cabernet Sauvignonin rakenne ja Saint-Estèphen ryhti kantavat hyvin tummia lihoja. Lisäksi viini kestää mainiosti pitkään kypsytettyä juustoa, kuten comtéa tai vanhaa cheddaria, sekä ilmakuivattua lihaa. Vuoden 2018 hedelmäisyys tekee siitä erityisen hyvän valinnan myös ruokiin, joissa on paahdettua sieniä, timjamia tai tummaa kastiketta.

Tuottaja
Montrose on yksi Saint-Estèphen tunnetuimmista nimistä, ja tila kuuluu Bordeaux’n vasemman rannan klassikoihin. Sen erityispiirteenä on yhdistelmä vakautta, voimaa ja tarkkuutta, joka rakentuu sekä tarhojen sijainnista että huolellisesta viininteosta. Tilan historia ulottuu pitkälle, mutta nykyinen maine on rakentunut erityisesti sen kyvylle tehdä viinejä, joissa Cabernet Sauvignon saa loistaa ilman että kokonaisuus muuttuu kovaksi. Montrosen nykyaikaisessa vaiheessa tärkeä nimi on ollut Hervé Berland, joka on toiminut tilan johtavana hahmona ja auttanut viinejä kohti entistä täsmällisempää ja puhtaampaa ilmaisua. Myös Jean-Bernard Delmas on ollut keskeinen nimi Montroseen kehityksessä, erityisesti tilan laadullisen nousun ja kansainvälisen maineen kannalta. Montrosen viinejä määrittävät syvät, tummasävytteiset aromit, tiivis rakenne ja pitkä ikääntymiskyky, ja juuri siksi 2018 istuu talon tyyliin niin hyvin. Saint-Estèphen sora- ja savimaat antavat viineille niiden tunnistettavan jäntevyyden, mutta Montrose osaa yhdistää siihen poikkeuksellista eleganssia ja kypsyyttä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.