Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2018

Montrose 2018 Cabernet Sauvignon -sekoite Saint-Estèphesta on syvä, klassinen Bordeaux, jossa tiukka rakenne ja kypsä mustaherukka kulkevat käsi kädessä.

Tietoa viinistä
Montrose sijaitsee Saint-Estèphen kylässä Médocin pohjoisosassa, missä gravelli ja savi antavat viinille sekä rakennetta että lämpöä sitovaa syvyyttä. Tarhat ovat tunnettuja hyvästä vedenpidätyksestä ja siitä, että ne auttavat köynnöksiä kypsyttämään Cabernet Sauvignonin hitaasti, tasaisesti ja tyylikkäästi. Montroseen nimi yhdistyy vahvasti Saint-Estèphen klassiseen, jäntevään ilmeeseen, jossa viileähkö ilmasto ja Gironden läheisyys tuovat viiniin ryhtiä ja tarkkuutta. Vuoden 2018 satokausi Bordeaux’ssa oli lämmin ja onnistunut, ja Montrose 2018 -viinissä se näkyy kypsänä hedelmänä ilman, että rakenne menettää otettaan. Cabernet Sauvignon muodostaa viinin rungon, ja Merlot, Cabernet Franc sekä Petit Verdot täydentävät kokonaisuutta aromien ja tekstuurin tasolla. Viini on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on ollut uusia, mikä tuo mukaan hienoa paahteisuutta, mausteisuutta ja varovaisen tammen vaikutelman. Tämä on tyypillistä huolelliselle Bordeaux-tyylille, jossa tammi tukee viiniä eikä peitä sen omaa luonnetta.

Makuprofiili
Montrose 2018 avautuu lasissa tummana ja vakavana, mutta ei sulkeutuneena. Mustaherukka, karhunvatukka ja kypsä luumu tulevat ensin, ja niiden taustalta nousee setriä, sikarilaatikkoa ja viittaus orvokkiin. Suussa viini on täyteläinen ja tiivis, mutta samalla sen hienorakeiset tanniinit pitävät kokonaisuuden eleganttina ja pitkänä. Kyseessä on Saint-Estèphen ja Bordeaux’n klassista voimaa edustava viini, joka hyötyy selvästi dekantoinnista nuorena ja palkitsee kärsivällisen kellaroinnin. Vuoden 2018 hedelmäisyys on runsas, mutta rakenne kertoo, että viiniä kannattaa katsoa myös tulevina vuosina.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Montrose 2018 Cabernet Sauvignon -sekoite Bordeaux’sta kaipaa ruokaa, jossa on paahdetta, rakennetta ja umamia. Erityisen hyvä pari on naudan entrecôte, lampaanpotka tai riista, esimerkiksi hirvi tai metsäkauris, sillä viinin tanniinit ja tumman hedelmän sävy tukevat liharuokien syvyyttä. Myös pitkään haudutettu häränposki toimii erinomaisesti, etenkin jos kastikkeessa on timjamia, mustapippuria tai punaviiniä. Klassinen alueellinen suositus on ankanrinta tai Bordeaux’n tyyliin valmistettu grillattu entrecôte, jonka rinnalla viini näyttää Saint-Estèphen eleganssin ja ryhdin. Juustopuolella valitse pitkään kypsytettyä kovaa juustoa, kuten comtéta, tai voimakkaampaa sinihomejuustoa, jos haluat korostaa viinin savuisia ja mausteisia sävyjä.

Tuottaja
Montrose on yksi Saint-Estèphen tunnetuimmista château-tiloista, ja sen maine perustuu siihen, että se yhdistää voiman, tarkkuuden ja pitkän kypsytyspotentiaalin. Tilan historia ulottuu 1800-luvulle, ja se on noussut erityiseen arvostukseen etenkin siksi, että sen viineissä näkyy selvästi oman terroirin identiteetti: gravelli, savi ja Médocin pohjoisosalle tyypillinen hieman jäntevä mutta syvä rakenne. Nimi Montrose liitetään usein klassiseen Left Bank -tyyliin, jossa Cabernet Sauvignon on keskiössä ja jossa viini rakentuu vähitellen eikä heti paljasta kaikkia kerroksiaan. Tilan nykyiseen tarinaan liittyy myös Laurent Dufau, joka on toiminut kiinteästi Montrosen johdossa, sekä vauhtia ja modernisointia tuonut Martin Bouygues, jonka omistajuus on vahvistanut châteaun asemaa laadun suunnannäyttäjänä. Montrosen viineissä yhdistyvät perinteinen Saint-Estèphen selkäranka ja tarkka nykypäivän kellarityö, mikä näkyy lopputuloksessa ennen kaikkea tasapainona, puhtaana hedelmänä ja pitkässä kehityskäyrässä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.