Petit Mouton 2nd Vin De Mouton Rothschild Pauillac, 2022

Château Mouton Rothschild Cabernet Sauvignon 2022 Pauillac on klassinen Bordeaux, jossa syvä rakenne, hienostunut voima ja poikkeuksellinen tarkkuus kohtaavat.

Tietoa viinistä
Château Mouton Rothschild 2022 tulee Pauillacista, jossa syvä soramaa ja hiekkainen sora savipohjan päällä antavat viinille sen tutun jäntevyyden ja energian. Cabernet Sauvignon on tässä pääosassa, ja Merlot, Cabernet Franc sekä Petit Verdot täydentävät rakennetta, tumman hedelmän sävyä ja aromien kerroksellisuutta. Mouton Rothschildin kaltaisessa huipputilassa tarhan tarkka työskentely, sadon hallinta ja viiniköynnösten tasapaino ovat yleensä ratkaisevia, jotta rypäleet kypsyvät täydellisesti ilman ylimääräistä pehmeyttä. 2022 on Bordeaux'ssa yleisesti lämmin ja kypsä vuosikerta, mutta Pauillacin parhaissa paikoissa viinit säilyttävät myös ryhdin ja raikkauden. Vinifiointi rakentuu tyypillisesti tarkkaan lajittelu- ja käymisprosessiin, jossa tavoitteena on poimia kunkin lajikkeen luontainen rakenne ja aromit. Tämän kaltaisessa Bordeaux-cuvéessa käyminen tehdään usein teräksessä tai sementissä erillisinä erinä, jotta sekoitus voidaan tehdä hallitusti vasta myöhemmin. 18 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista osa on uusia, antaa viinille mausteisuutta, setripuuta ja hienoa paahteisuutta peittämättä hedelmää. 2022:n kaltaisessa vuosikerrassa lopputulos on yleensä sekä runsas että kurinalainen, ja juuri se tekee Mouton Rothschildista niin tunnistettavan.

Makuprofiili
Château Mouton Rothschild 2022 avautuu tummalla, syvällä hedelmällä, jossa mustaherukka, karhunvatukka ja kypsä luumu kulkevat rinnakkain setrin, sikarilaatikon ja tupakan sävyjen kanssa. Tuoksu on jo nyt moniulotteinen, mutta viinissä on myös selvä lupaus pitkästä kehityksestä, joka tekee vuodesta 2022 erityisen kiinnostavan. Suussa viini on täyteläinen ja tarkasti rakentunut, ja hienojakoiset tanniinit antavat sille aristokraattisen otteen. Hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä, ja jälkimaku jatkuu pitkänä, tummien marjojen, seetrin ja kevyen savuisuuden kerroksissa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Château Mouton Rothschild 2022 ansaitsee ruokia, joissa on sekä rakennetta että syvyyttä. Se toimii erinomaisesti paahdetun naudan kanssa, esimerkiksi entrecôte pippurikastikkeella tai hitaasti haudutettu naudan rintapala. Riista, kuten hirvi tai kauris, on luonnollinen pari Pauillacin Cabernet Sauvignon -vetoiselle Bordeaux'lle, ja erityisen hyvä osuma on riistakastike puolukkasävyillä. Myös karitsan kyljykset, sienirisotto tai kypsytetty kova juusto sopivat viinin tanniinien ja tumman hedelmän rinnalle. Bordeaux'n klassiseen ruokapöytään kuuluu myös charcuterie, joka toimii yllättävän hyvin erityisesti silloin, kun mukana on ilmakuivattua kinkkua ja hienostunutta pateeta.

Tuottaja
Château Mouton Rothschild on yksi Bordeaux'n tunnetuimmista nimistä, ja tila sijaitsee Pauillacissa Médocin sydämessä. Sen maine liittyy vahvasti Barón Philippe de Rothschildiin, joka teki tilasta modernin luksusviinien vertailukohdan ja nosti samalla etikettitaiteen osaksi talon identiteettiä. Nykyisin perinnettä jatkaa hänen jälkeläisensä, ja Mouton on vuosikymmeniä yhdistetty myös taiteilijoihin, jotka suunnittelevat jokaiselle vuosikerralle oman etikettinsä. Tilan viineissä yhdistyvät Pauillacin gravel-pohjaiset tarhat, Cabernet Sauvignonin selkäranka ja se talon tyyli, joka hakee aina voimaa, tarkkuutta ja kypsää aromi-intensiteettiä. Kun puhutaan Bordeaux'n huipusta, Château Mouton Rothschild on yksi niistä nimistä, joilla viinien kerroksellisuus, pitkäikäisyys ja ikoninen asema todella konkretisoituvat.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.