Petra Cabernet Sauvignon Toscana Potenti 2023

Petra Potenti Cabernet Sauvignon 2023 on Toscanan Riotorton Potenti-tarhalta tuleva täyteläinen yhden rypälelajikkeen viini, jossa Cabernet Sauvignonin voima kohtaa alueelle ominaisen eleganssin. Petra perustettiin vuonna 1997, ja tämä Toscana IGT -viini tuo esiin tilan tarhan ja maaperän luonteen.

Makuprofiili
Viini on syvän rubiininpunainen. Tuoksussa erottuvat intensiiviset karhunvatukkahillon, mustikan ja mustan kirsikan aromit, joita täydentävät yrttiset ja balsamiset vivahteet sekä paahteisuus, mausteet ja kahvi. Täyteläinen ja voimakas maku rakentuu pyöreiden, runsaitten tanniinien varaan. Tumma hedelmäisyys ja balsamiset sävyt jatkuvat pitkässä, mausteisessa jälkimaussa. Viiniä voi kellaroida arviolta 10–15 vuotta vuosikerrasta ja säilytysolosuhteista riippuen.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Potenti-tarhalla Riotortossa, Bolgherin lähistöllä. Köynnökset kasvavat savi- ja hiekkamaassa, jossa on hieman kalkkikiveä, ja ne on tuettu Guyot-menetelmällä. Tarhan viettävä maasto auttaa rypäleitä kypsymään tasaisesti. Viini kypsyy tynnyreissä vähintään 18 kuukautta ja jatkaa kehittymistään pullossa. Sadonkorjuun ja käymisen tarkemmista menetelmistä ei ole saatavilla tietoja.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 16–18 °C:ssa esimerkiksi grillatun naudanlihan, pitkään haudutetun lihapadan tai kypsien kovien juustojen kanssa. Nuoren viinin voi antaa hengittää dekantterissa noin tunnin ajan ennen tarjoilua.

Tuottaja
Petra perustettiin vuonna 1997, ja se sijaitsee Toscanassa. Tila nostaa esiin paikallisen terroirin ominaispiirteitä muun muassa Potenti-tarhan Cabernet Sauvignonilla, joka valmistetaan Toscana IGT -viiniksi. Viininvalmistusta johtaa oenologi Giuseppe Caviola; viinin 18 kuukauden tynnyrikypsytys ja pitkä pullossa kehittyminen tukevat sen rakennetta ja varastointipotentiaalia.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.