Pietradolce Etna Rosso Barbagalli 2018

Pietradolce Etna Rosso Barbagalli 2018 on vaikuttava esimerkki Sisilian Etna-vuoren rinteiden parhaista Nerello Mascalese -viineistä. Se yhdistää hienostuneen ryhdin, vulkaanisen maaperän mineraalisuuden ja alueelle tyypillisen eleganssin viiniksi, joka on yhtä aikaa persoonallinen ja klassinen.

Makuprofiili
Viini on kirkas, rubiininpunainen ja sävyltään läpikuultava, kuten laadukkaat Etna-viinit usein ovat. Tuoksussa nousee esiin kypsiä kirsikoita, punaisia marjoja, kuivattuja yrttejä, savua, maata ja hienovaraista mausteisuutta. Maku on tarkka ja moniulotteinen: hapokkuus on eloisa, tanniinit hienojakoiset ja kokonaisuus elegantin suuntautunut. Jälkimaku on pitkä ja mineraalinen, ja viinissä on hyvä kypsytyspotentiaali, jonka ansiosta se kehittyy kauniisti vielä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Barbagallin tarhoja viljellään Etna-vuoren vulkaanisilla rinteillä, missä korkeus, lämpötilavaihtelut ja kivinen maaperä tuovat viiniin sen tunnistettavan jäntevyyden ja mineraalisuuden. Nerello Mascalese korjataan huolellisesti käsin, jotta rypäleet säilyvät ehjinä ja kypsyys voidaan valita tarkasti. Vinifikaatiossa korostetaan rypäleen ja tarhan puhdasta ilmaisua: käymisellä ja kypsytyksellä rakennetaan rakennetta ja syvyyttä, mutta ilman liiallista tammen painoa. Lopputuloksena on terroiria vahvasti heijastava Etna Rosso, jossa alkuperä on selvästi etualalla.

Ruoka & tarjoilu
Pietradolce Etna Rosso Barbagalli 2018 sopii erinomaisesti grillatulle lampaalle, vasikanlihalle, ankalle, sieniruoille sekä pitkään haudutetuille pastoille ja risotoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja jos viini on nuori tai sulkeutunut, lyhyt dekantointi ennen tarjoilua voi avata sen aromit kauniisti.

Tuottaja
Pietradolce on arvostettu Etna-alueen tuottaja, joka on noussut nopeasti alueen kiinnostavimpien laatutalojen joukkoon. Tila tunnetaan erityisesti työskentelystään vanhoilla tarhoilla ja keskittymisestään Nerello Mascalese -rypäleen hienostuneeseen, vulkaanista alkuperää korostavaan tyyliin. Pietradolce on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Sisilian eturivin Etna-viinien tekijöistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.