Planeta Controdanza 2022

Planeta Controdanza 2022 on ekologinen, välimerellinen punaviini Sisilian Noto-alueelta, jossa Nero d’Avola ja Merlot kohtaavat tyylikkääksi, täyteläiseksi kokonaisuudeksi. Viini erottuu hienostuneella rakenteellaan, kypsällä hedelmäisyydellään ja alueen kalkkimaiden tuomalla raikkaudella. Planetan pitkä, sukupolvien mittainen työ sisilialaisen viiniviljelyn parissa antaa tälle viinille myös vahvan historiallisen taustan.

Makuprofiili
Lasissa Controdanza 2022 on syvän punainen ja houkutteleva, usein hieman tummasävyinen. Tuoksussa nousevat esiin karhunmarja, luumu, laakerinlehti sekä kevyet balsamicoiset, savuiset ja hartsiset vivahteet, jotka tuovat aromiin syvyyttä ja eleganssia. Maku on pehmeä mutta ryhdikäs: mehukas tumman marjaisa hedelmä saa tukea harmonisesta hapokkuudesta ja pehmeistä tanniineista. Kokonaisuus on tasapainoinen, vivahteikas ja lämminhenkinen, ja viini kestää hyvin vielä muutaman vuoden kellarointia, jolloin sen mausteisuus ja suutuntuman pyöreys voivat kehittyä entisestään.

Viininvalmistus
Controdanza 2022 tulee Buonivinin alueelta Noton nimitysalueen sydämestä, noin muutaman kymmenen metrin korkeudelta merenpinnasta. Köynnökset kasvavat selvästi kalkkipitoisilla, kivisillä ja savisilla mailla, jotka antavat viiniin tarkkuutta, eloisuutta ja selkeän paikallisen luonteen. Rypäleet poimitaan valikoiden, ne rangataan ja murskataan, minkä jälkeen kuorikontakti kestää noin 14 päivää. Malolaktinen käyminen tehdään terästankeissa aromien puhtautta vaalien, ja kypsytys jatkuu 10 kuukautta toisen ja kolmannen käytön Allier-tammitynnyreissä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti grillatuille liharuuille, riistalle ja kypsille juustoille, mutta se toimii hyvin myös hieman makeiden ja happamien makujen kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; nuorena viini voi hyötyä lyhyestä ilmauksesta karahvissa, etenkin jos haluat korostaa sen mausteisuutta ja pehmeää rakennetta.

Tuottaja
Planeta on yksi Sisilian tunnetuimmista tuottajista ja vahva nimi alueen modernissa viinikulttuurissa. Perhe on viljellyt maata ja tehnyt viiniä seitsemäntoista sukupolven ajan, ja se on ollut merkittävä tekijä sicilialaisten alkuperäisalueiden nostamisessa kansainväliseen valokeilaan. Planeta tunnetaan erityisesti laadusta, kestävistä viljelyperiaatteista ja kyvystä yhdistää paikallinen identiteetti tarkkaan, nykyaikaiseen viinintekoon.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.