
Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2023
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00
€26,00/kpl
€32,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Portinari Soave Albare 2018 on elegant italialainen valkoviini Veneton Soavesta, yhdeltä Italian tunnetuimmista valkoviinialueilta. Vuoden 2018 vuosikerta tarjoaa mahdollisuuden tutustua Soaven klassiseen, raikkaan hedelmäiseen tyyliin ja sen hienostuneeseen mineraalisuuteen.
Makuprofiili
Viinin ulkonäkö on tyypillisesti kirkas ja vaaleankeltainen. Tuoksussa voi odottaa valkoisia kukkia, sitrushedelmiä ja kypsää kivihedelmää, joita täydentävät hienovaraiset mineraaliset vivahteet.
Maussa Soave tunnetaan raikkaasta hapokkuudestaan, kevyestä täyteläisyydestään ja puhtaasta, kuivasta jälkivaikutelmastaan. Vuoden 2018 viini on parhaimmillaan nyt, mutta oikeissa säilytysolosuhteissa se voi tarjota myös hieman kehittyneempiä hunajaisia ja pähkinäisiä sävyjä.
Viininvalmistus
Viini on peräisin Veneton Soaven alueelta, jonka vulkaaniset ja kalkkipitoiset maaperät ovat tunnettuja mineraalisuutta ja raikkautta tuovasta vaikutuksestaan. Portinari Soave Albare 2018 -viinin tarkemmista rypäleistä, sadonkorjuusta ja valmistusmenetelmistä ei ole saatavilla lisätietoja.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viini viilennettynä noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä merenelävien, grillatun kalan, äyriäispastan, risottojen ja vaaleiden salaattien seuraksi. Kevyt viilennys riittää; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viinin voi antaa avautua hetken lasissa ennen tarjoilua.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Portinari |
| Vuosikerta | 2018 |
| Maa | Italia |
| Alue | Veneto |
| Rypälelajike | Garganega |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Äyriäiset, Siipikarja |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu