Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021

Pra Passito Bianco delle Fontane on harvinainen ja erittäin rajallisesti valmistettu makea valkoviini Veneton alueelta. Vuoden 2021 viini valmistetaan Garganega-rypäleistä, ja sen pieni 0,375 litran pullo tekee siitä hienostuneen valinnan jälkiruokaviinien ystäville sekä erityisiin hetkiin.

Makuprofiili
Viini on tyyliltään täyteläinen ja makea passito, jossa Garganegan hedelmäinen luonne yhdistyy kypsään, tiivistyneeseen aromimaailmaan. Tuoksussa voi odottaa hunajaisia ja kuivattujen hedelmien sävyjä sekä vivahteita kypsistä keltaisista hedelmistä. Maussa korostuvat makea hedelmäisyys, pehmeä täyteläisyys ja raikas tasapaino, joka pitää kokonaisuuden eloisan tuntuisena. Vuoden 2021 viini sopii nautittavaksi jo nyt, mutta makeat passito-viinit voivat kehittyä pullossa useita vuosia asianmukaisesti säilytettyinä. Viini kannattaa avata rauhassa ja tarjoilla viilennettynä, jotta sen aromit ja tasapaino pääsevät parhaiten esiin.

Viininvalmistus
Passito-tyylissä rypäleiden sokeri ja aromit tiivistyvät ennen käymistä, tyypillisesti rypäleitä kuivaamalla. Tämän viinin perustana on Garganega, Veneton tunnettu valkoinen lajike, ja kyseessä on hyvin pieni, rajoitettu tuotanto. Tarkempia tietoja tarhojen maaperästä, sadonkorjuusta tai viininvalmistuksen yksityiskohdista ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viini noin 8–10 °C:n lämpötilassa pienistä jälkiruokaviinilaseista. Se sopii erinomaisesti sinihomejuustojen, foie gras’n, hedelmäisten torttujen, panna cottan ja muiden kermaisten jälkiruokien seuraksi. Viini toimii hyvin myös sellaisenaan aterian päätteeksi; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta pullon voi avata hetki ennen tarjoilua.

Tuottaja
Prà Grazianon valmistama Pra Passito Bianco delle Fontane edustaa pientä ja käsintehtyä tuotantoa Veneton alueella. Viinin erityinen viehätys perustuu sen harvinaisuuteen ja erittäin rajalliseen saatavuuteen. Tuottajasta tai tilan historiasta ei ole saatavilla tarkempia tietoja.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.