
Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2023
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00
€22,00/kpl
€26,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Primosic Collio Malvasia 2024 on aromaattinen ja elegantti valkoviini Collion DOC-alueelta Friuli-Venezia Giuliasta. Malvasia Bianca -rypäleestä valmistettu viini tuo esiin alueen tunnusomaisen raikkaan, kukkaisen ja hedelmäisen tyylin sekä Collion pitkän viininviljelyperinteen.
Makuprofiili
Viini on tuoksultaan eloisan hedelmäinen ja aromaattinen. Nenästä löytyy sitrushedelmien vivahteita sekä hienovaraisia luonnonkukkien sävyjä, jotka tuovat kokonaisuuteen raikkautta ja kukkaista eleganssia.
Maku on raikas, hedelmäinen ja miellyttävän tasapainoinen. Sitruksinen vivahde antaa viinille napakkuutta, kun taas Malvasia Biancan aromaattinen luonne säilyy kauniisti myös jälkimaussa. Viini on parhaimmillaan nuorena nautittuna, jolloin sen hedelmäisyys ja kukkaisuus ovat eloikkaimmillaan.
Viininvalmistus
Viini valmistetaan 100-prosenttisesti Malvasia Bianca -rypäleistä Collion kumpuilevilta viinitarhoilta. Alueen kukkulat, maaperä ja suotuisa ilmasto tarjoavat erinomaiset edellytykset aromaattisille ja raikkaille valkoviineille. Kyseessä on Collio DOC -luokiteltu, tyyliltään kuiva ja stille valkoviini. Tarkempia tietoja sadonkorjuumenetelmistä tai viininvalmistuksen yksityiskohdista ei ole saatavilla.
Ruoka & tarjoilu
Raikkautensa ja hedelmäisyytensä ansiosta viini sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä merenelävien, grillatun kalan, äyriäisten ja sitruksisten salaattien seuraksi. Kokeile sitä myös kevyiden kasvisruokien, tuoreiden yrttien ja mietojen vuohenjuustojen kanssa. Tarjoile viilennettynä noin 8–10 °C:ssa. Dekantointia ei yleensä tarvita; lyhyt ilmaantuminen lasissa riittää avaamaan viinin aromit.
Tuottaja
Primosic on Collion alueella toimiva viinitalo, jonka työssä korostuu yhteys alueen kukkuloiden, paikallisten ihmisten ja pitkän viininviljelyhistorian välillä. Tuottaja tunnetaan erityisesti Friuli-Venezia Giulian alkuperäislajikkeiden ilmaisusta ja Collion terroirin elegantista tulkinnasta. Tämä Malvasia Bianca havainnollistaa Primosicin tapaa yhdistää lajikkeen aromaattinen luonne alueen raikkaaseen ja hienostuneeseen viinityyliin.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Primosic |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Italia |
| Alue | Friuli-Venezia Giulia |
| Rypälelajike | Malvasia Bianca |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu