Prunotto Barbera d'Alba Pian Romualdo 2023

Prunotto Barbera d'Alba Pian Romualdo 2023 on tyylikäs ja runsas piemontelainen Barbera, joka yhdistää kypsän hedelmäisyyden, ryhdikkään rakenteen ja pitkän kypsytyksen tuoman harmonian. Se edustaa vahvasti Barbera d'Alban perinnettä ja Prunotton osaamista, jossa paikalliset tarhat ja huolellinen vinifiointi näkyvät selkeästi lasissa.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän purppuranpunainen, jossa näkyy tummia rubiinin sävyjä. Tuoksussa nousevat esiin kypsät tummat marjat, kuten kirsikka ja luumu, sekä mausteiset ja hieman balsamiset vivahteet, jotka tuovat kokonaisuuteen syvyyttä. Maku on täyteläinen, pehmeän harmoninen ja samalla eloisan hapokas, kuten Barbera-viiniltä sopii odottaa. Tanniinit ovat hienostuneet, ja kypsä hedelmä, mausteisuus sekä kypsytyksen tuoma ryhti muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden. Viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja se voi kehittyä pullossa vielä muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat mergeli- ja kalkkipitoisilta tarhoilta Piemontessa, mikä tuo viiniin rakennetta ja mineraalista sävyä. Sadonkorjuu tehdään tarkoin valituista Barbera-rypäleistä, ja käyminen sekä maseraatio kestävät noin 7–8 päivää 29 °C:ssa, jotta väristä, aromista ja rakenteesta saadaan mahdollisimman paljon irti. Malolaktinen käyminen päättyy ennen talvea, minkä jälkeen viini kypsyy noin 12 kuukautta ja vielä 4 kuukautta pullossa Prunotton kellareissa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on erinomainen ruokaviini, joka sopii erityisesti piemontelaisiin klassikoihin kuten pasta-annoksiin, risottoon, sieniruokiin, vasikkaan sekä pitkään haudutettuihin liharuokiin. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaus voi avata tuoksua kauniisti nuorella viinillä.

Tuottaja
Prunotto on yksi Piemonten tunnetuimmista laatutuottajista, jonka historia kytkeytyy vahvasti alueen viiniperinteeseen ja erityisesti Barberan sekä Nebbiolon arvostuksen nousuun. Talo on saanut mainetta tasalaatuisista, alueellisesti tunnistettavista viineistään ja kuuluu niihin tuottajiin, jotka ovat auttaneet viemään piemontelaisen viinikulttuurin kansainväliseen tietoisuuteen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.