Prunotto Dolcetto d'Alba Mosesco 2023

Prunotto Dolcetto d’Alba Mosesco 2023 on perinteikkään piemontelaisen Dolcetto-lajikkeen elegantti ja raikas tulkinta. Miocène-ajan hiekka- ja savimaat tuovat viinille poikkeuksellista kompleksisuutta, hienostuneisuutta ja eloisaa rakennetta. Viini edustaa hyvin Piemonten pitkää Dolcetto-perinnettä, jossa lajikkeen hedelmäisyys yhdistyy kuivaan, gastronomiseen tyyliin.

Makuprofiili
Väriltään viini on kirkkaan rubiininpunainen. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, kirsikka ja hienovaraiset kukkaiset vivahteet. Maku on kuiva, raikas ja tasapainoinen, ja siinä on mehukasta kirsikkaa, metsämansikkaa sekä Dolcetton lajikkeelle tyypillistä hienoista mantelimaista vivahdetta. Raikas hapokkuus ja kevyesti tanniininen rakenne tekevät viinistä helposti lähestyttävän, mutta samalla persoonallisen. Viini on parhaimmillaan nuorena ja tuoreena, noin 2–4 vuoden sisällä vuosikerrasta.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Piemonten ainutlaatuisilla Miocène-ajan mailla, jotka ovat tyypillisesti hiekka- ja savipitoisia. Tämä terroir tukee Dolcetton raikkautta, aromaattisuutta ja hienostunutta rakennetta. Viini valmistetaan Dolcetton perinteitä kunnioittaen, tavoitteena säilyttää rypäleen eloisa hedelmäisyys ja terroirin mineraalinen vivahde.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 14–16 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti antipastien, leikkeleiden, pastan, pizzan, sieniruokien sekä paahdetun kanan ja muiden vaaleiden lihojen kanssa. Viini ei yleensä kaipaa dekantointia; lyhyt ilmaaminen lasissa riittää avaamaan sen aromit.

Tuottaja
Vuonna 1904 perustettu Prunotto on yksi Piemonten tunnetuista viinitaloista ja kuuluu nykyään Antinorin perheeseen. Albaan keskittyvä tuottaja tunnetaan erityisesti laadukkaista piemontelaisista viineistään, joissa yhdistyvät perinteinen paikallistuntemus ja huolellinen moderni viininvalmistus. Prunotton asema alueella perustuu sen pitkäjänteiseen työhön Piemonten alkuperäislajikkeiden ja ainutlaatuisten tarhojen parissa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.