Rainoldi Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo 2023

Rainoldi Valtellina Superiore Inferno on Nebbiolo-lajikkeesta valmistettu italialainen punaviini Valtellinan jyrkiltä rinteiltä. Se tulee Infernon ala-alueelta, joka on Valtellina Superiore -alueen pienin ja kallioisin osa – nimi Inferno viittaa myös tarhojen kuumiin, aurinkoisiin olosuhteisiin. Viini yhdistää vuoristoviinien rakenteen, Nebbiolon hienostuneisuuden ja ikääntymispotentiaalin.

Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on tyypillisesti kirkas, rubiininpunainen ja kehittyessään sävyltään garnetinpunainen. Tuoksussa voi aistia Nebbiololle ominaisia punaisia marjoja, kukkaisuutta ja mausteisuutta. Maku on nuorena hieman karhea ja ryhdikäs, mutta rakenteen pehmetessä esiin nousevat viinin täyteläisyys, hienovaraiset tanniinit ja pitkä jälkimaku. Viini hyötyy pullokypsytyksestä, jonka myötä sen tanniinit pyöristyvät ja kokonaisuus muuttuu tasapainoisemmaksi ja samettisemmaksi. Vuoden 2023 viiniä voi nauttia jo nyt, mutta se kehittyy edelleen muutaman vuoden ajan asianmukaisesti säilytettynä.

Viininvalmistus
Viini tulee Infernon jyrkiltä, elävän kallioisilta rinteiltä, joilla viinitarhat sijaitsevat perinteisillä terasseilla. Köynnösten viljely tällaisessa vuoristomaastossa on vaativaa ja rypäleet poimitaan tyypillisesti käsin. Tarkempia tietoja sadonkorjuun ajankohdasta ja viininvalmistuksen yksityiskohdista ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti riistalle, haudutetuille liharuokille, vasikanlihalle, sienirisotolle sekä kypsille, maukkaille juustoille. Nuorelle vuosikerralle kannattaa antaa ilmaa dekantterissa noin 30–60 minuuttia, jotta tanniinit pehmenevät ja aromit avautuvat.

Tuottaja
Rainoldi on Valtellinan tunnettuja viinintuottajia ja keskittyy alueen omaleimaisiin vuoristoviineihin. Tuottajan viinit tuovat esiin Valtellinan perinteisen Nebbiolon, joka tunnetaan paikallisesti nimellä Chiavennasca, sekä alueen poikkeuksellisen jyrkät ja terassoidut tarhat. Rainoldin tuotannossa yhdistyvät alueen perinteet, vaativa vuoristoviljely ja Nebbiolon pitkäikäinen luonne.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.